Inspiratie

Kerstmenu inspiratie: 8 x complete kerstmenu’s

Kerst is voor mij altijd een perfecte gelegenheid om lekker uitgebreid te koken. Ieder jaar stel ik een lekker kerstmenu samen met een voorgerecht, hoofdgerecht en natuurlijk een nagerecht. De ene keer maak ik een klassiek kerstmenu met bijvoorbeeld hertenbiefstuk en de andere keer juist totaal wat anders zoals een vegetarisch kerstmenu. Maar het samenstellen van een kerstmenu dat bij iedereen in de smaak valt kan soms lastig zijn. Daarom help ik je op weg met wat tips en heb ik 8 heerlijke kerstmenu’s samengesteld met verschillende thema’s. Er is voor ieder wat wils!

Kerstbrunch: 12 x recepten en tips

Een lekkere kerstbrunch is bij ons altijd een vast onderdeel van de feestdagen. Samen brunchen is altijd erg gezellig en met kerst heb je ook vaak eens de tijd om dit uitgebreid te doen. Ik vind het altijd heerlijk om lekker uit te pakken en allemaal lekkere dingen op tafel te zetten. Ook vind ik het leuk om lekker diverse recepten te maken. Denk aan hartige gerechten, zoete lekkernijen en originele gerechten waar je misschien niet altijd direct als eerste aan denkt. Om je op weg te helpen met het samenstellen van jouw kerstbrunch geef ik wat tips en heb ik 12 van mijn favoriete kerstbrunch recepten op een rijtje gezet.

10 x pompoen recepten

Op zoek naar inspiratie met pompoen voor de herfst? Dan zit je hier goed! Elk jaar kijk ik weer uit naar het moment dat de pompoenen in de winkels liggen. Ze zijn namelijk super veelzijdig, voedzaam én lang houdbaar. Of ik nu een romige soep maak, een herfstige plaattaart of iets zoets zoals een pompoencake, pompoen is mijn favoriete seizoensgroente voor deze periode. Speciaal daarom verzamelde ik mijn 10 favoriete recepten met pompoen! 

15 x Sinterklaas hapjes en recepten

Ben je op zoek naar leuke en lekkere Sinterklaas hapjes om te maken tijdens pakjesavond of een gezellige middag met de kids? Op deze pagina deel ik mijn favoriete Sinterklaas recepten. Van smeuïge chocolade fudge met kruidnoten tot een luchtige cake met speculaaskruiden. Maar ook hartige Sinterklaas hapjes voor op een borrelplank. Alles voor een gezellig sinterklaasfeest. 

7 x pastinaak recepten 

Op zoek naar inspiratie met pastinaak? Deze veelzijdige groente is echt zo’n vergeten pareltje die ik vooral in de herfst en winter graag gebruik. Of je nu zin hebt in een romige pastinaaksoep, knapperige frietjes uit de oven of een smeuïge stamppot, pastinaak past zich makkelijk aan elk gerecht aan. Zelf vind ik de lichtzoete, nootachtige smaak een fijne afwisseling op aardappel of wortel. In deze blog zet ik mijn favoriete pastinaak recepten voor je op een rij. 

Gourmetten: tips en 10 x gourmet recepten

Gourmetten vind ik altijd super gezellig om te doen met familie of vrienden, zeker tijdens de feestdagen zoals sinterklaas en kerst. Het is gezellig, de tafel staat vaak helemaal vol en er is voor iedereen wat wils om op de grill te leggen. Het is wel belangrijk dat je alles goed voorbereid, zodat je alle benodigdheden in huis hebt en de lekkerste recepten op tafel kunt zetten! Ik geef je mijn tips voor de beste voorbereiding om te gaan gourmetten en ik zet 10 van mijn favorieten gourmet recepten op een rijtje.

10 x peer: de lekkerste recepten met peren

Ben je gek op koken en bakken met seizoensfruit? Dan mag de peer deze herfst zeker niet ontbreken in je keuken. Van hartige bladerdeeghapjes tot een smeuïge perencake: met deze 10 lekkere recepten met peer kun je echt alle kanten op. In deze blog deel ik mijn favoriete combinaties en geef ik tips om peren zowel hartig als zoet te gebruiken in recepten. 

10 x Halloween recepten

Het is bijna 31 oktober, en dat betekent maar één ding: Halloween! Naast griezelen wil je vast ook iets lekkers maken dat perfect past bij het Halloween-thema. Daarom hebben we 10 heerlijke Halloweenrecepten voor je op een rijtje gezet.

5 x flammkuchen - de lekkerste recepten op een rij

Flammkuchen zijn ideaal als hartig hapje bij de borrel of als lichte maaltijd als er spontaan bezoek blijft eten. Je snijdt ze makkelijk in stukjes en iedereen pakt zo een stukje mee. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten en variaties die altijd in de smaak vallen op een feestje.

7 x stroopwafel recepten

Op zoek naar lekkere recepten met stroopwafel? Deze variaties moet je geproefd hebben! Want wie is er niet dol op stroopwafels? Ik in ieder geval wel! Die combinatie van krokante wafel en zachte karamel maakt het voor mij een van de lekkerste Nederlandse koeken en traktaties. En met stroopwafels kun je nog veel meer. Zoals het maken van een stroopwafel cheesecake, muffins of toetje. Ik verzamelde 7 leuke ideetjes met stroopwafels, Allemaal makkelijk te maken en heel erg leuk om te serveren. 

12 x champignon recepten

Als er één ingrediënt is waar ik nooit op uitgekeken raak, dan zijn het champignons wel. Ze liggen standaard in mijn koelkast, klaar voor elke spontane pastasaus of snelle lunch. Soms bak ik ze gewoon in een beetje roomboter met knoflook, simpel maar zó lekker. In deze blog deel ik mijn favoriete recepten met champignons, van herfstige comfortfood tot soep en salade. Ik weet zeker dat er iets voor je tussen zit.

12 x gnocchi recepten

Zin in iets lekkers én snel op tafel? Gnocchi is mijn go-to als ik weinig tijd heb maar toch iets warms en smaakvols wil. In deze blog verzamel ik mijn favoriete gnocchi recepten, van een simpele ovenschotel tot gnocchi met truffel. Of je nu gekookte, gebakken of gegratineerde gnocchi wilt: met deze veelzijdige deegballetjes kun je eindeloos variëren. En het mooiste is, ze zijn echt binnen een paar minuten klaar.

10 x lekkere recepten voor de maand oktober

Ben jij al klaar voor de herfst? Met deze 10 verwarmende herfst recepten lukt dat zeker. Bekijk de top 10 recepten voor oktober met o.a. een heerlijke orzo, soep, verwarmende appeltaart en lekkere quiche. 

9 x appeltaart recepten en inspiratie

Appeltaart bakken blijft voor mij bijzonders en nostalgisch. Vaak maak ik de klassieke Hollandse appeltaart maar ik vind het ook leuk om te experimenteren met de Amerikaanse variant met dakje of een variant met mascarpone. En om uit te delen vind ik de mini appeltaartjes ideaal! Vooral in de herfst en winter staat hier vaak een appeltaart in de oven. Dan zijn appels volop in het seizoen. In deze blog zet ik mijn 9 favoriete appeltaart recepten voor je op een rij, allemaal makkelijk om zelf te maken. Lekker bij de koffie of thee of verjaardag!

Halloumi bakken + 6 x recepten met halloumi

Halloumi is een bijzondere kaas, je kunt hem namelijk bakken of grillen zonder dat deze smelt. De buitenkant wordt lekker krokant en de binnenkant blijft zacht. Tijdens mijn reis naar Cyprus jaren geleden maakte ik kennis met halloumi en sindsdien eet ik hem ook in Nederland geregeld, zeker omdat hij goed past in vegetarische gerechten. In deze blog deel ik 6 makkelijke recepten met halloumi, van wraps tot salades. En ik geef je handige tips om zelf de lekkerste halloumi te bakken. 

10 x lekkere recepten voor de maand september

De warme zomerse dagen maken plaats voor een aangename nazomer. Deze dagen zijn perfect voor warmere gerechten met o.a. peer, aardappel en broccoli. Wat ga jij ermee maken? Kijk mee naar onze top 10 met beste recepten voor de maand september.

7 x panna cotta recepten 

Panna cotta is zo’n Italiaans nagerecht dat ik vaak maak als we visite krijgen. Het ziet er leuk uit, is makkelijk voor te bereiden en valt bij bijna iedereen in de smaak. Met room en melk als basis kun je variëren met smaken en fruit zoals passievrucht, mango, chocolade en rood fruit. In deze blog deel ik mijn favoriete panna cotta recepten, van klassiek tot verrassend. En vind je het spannend om ‘m te storten? Dan heb ik ook tips voor panna cotta in een glaasje.

9 x zomerse nagerechten en toetjes 

De zomer is voor mij hét moment om lekker lang te tafelen en af te sluiten met iets lichts en fris. Of het nu na een BBQ is of gewoon op een zonnige middag, een zomers nagerecht maakt het helemaal af. Daarom heb ik mijn favoriete toetjes verzameld die perfect passen bij warme dagen en volop gemaakt met zomerfruit. 

10 x lekkere recepten voor de maand augustus

De zomer is in volle gang en daar horen heerlijke seizoensgroenten en fruit bij. Zoet, rood fruit en frisse groentesoorten zijn nu op z’n lekkerst. Wat ga jij ermee maken? Kijk mee naar onze top 10 met beste recepten voor de maand augustus.

9 x cottage cheese recepten

Cottage cheese, ook wel hüttenkäse genoemd, is een frisse en eiwitrijke kaassoort die je in veel gerechten kunt gebruiken. Het past in zowel hartige als zoete recepten en is heel populair omdat het veel eiwit bevat. 

10 x recepten met couscous

Couscous is lekker snel klaar en je kunt het combineren met veel verschillende ingrediënten en smaken. In deze blog 10 lekkere ideetjes en tips voor het bereiden van couscous.

10 x gezonde recepten om te eten na het sporten

Na een goede workout is het belangrijk om je lichaam van de juiste voedingsstoffen te voorzien. Dit helpt bij het herstel van je spieren en zorgt ervoor dat je vol energie zit. Maar wat kun je het beste eten na het sporten? Wij hebben 10 heerlijke, gezonde en praktische recepten voor je verzameld die niet alleen barsten van de voedingsstoffen, maar ook eenvoudig te maken zijn en gegarandeerd smaken!

10 x lekkere recepten voor de maand juli

De maand juli betekent zomerse gerechten zoals lichte pasta’s, salades, barbecuerecepten en natuurlijk ijs! Met de beste zomergroenten en -fruit maak je de lekkerste zomergerechten.

15 x campingrecepten: makkelijke en snelle maaltijden

Op zoek naar makkelijke en lekkere camping recepten? In deze blog vind je volop inspiratie voor simpel camping eten, van snelle wraps en salades tot eenpansgerechten camping-stijl. Ideaal voor wie weinig kookgerei bij zich heeft en toch iets vers en lekkers op tafel wil zetten.