Vlammetjes
Deze populaire gefrituurde snacks hebben een pittige vulling van gehakt en sambal.
50 M
Ingrediënten: Vlammetjes
Voor mini's
-
300 gr rundergehakt
-
1 ui
-
2 tenen knoflook
-
1 a 2 theelepels sambal ( of meer )
-
0.5 eetlepel ketjap
-
7 tot 8 loempiavellen
-
1 ei
-
1 rode peper
-
Snuf ketoembar ( korianderzaad )
-
zonnebloemolie om in te bakken
-
Chilisaus om er bij te serveren
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Vlammetjes
-
Laat de loempiavellen ontdooien. Snipper de ui, knoflook en rode peper. Fruit aan in een pan met een beetje olie en voeg het gehakt toe. Voeg halverwege de ketjap, ketoembar en sambal toe naar smaak. Snijd de loempiavellen in vieren.
-
Schep een beetje op een stukje loempiavel en vouw 1 punt er over. Vouw de zijkanten er overheen. Klop het ei los en bestrijk het velletje hier een beetje mee en rol verder op. Herhaal dit ook met de rest. Of maak grote vlammetjes met een heel loempiavel.
-
Verhit een laag olie in een pan en frituur de vlammetjes ca 3 minuten, de grote iets lager. Serveer de vlammetjes met de chilisaus.
Receptvideo voor Vlammetjes
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 47
- vet 2.8 gr
- verzadigd vet 0.9 gr
- koolhydraten 3.5 gr
- w.v. suikers 0.3 gr
- vezels 0.2 gr
- eiwit 2.5 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
