Plaattaart met groene groenten
Vegetarische plaattaart van bladerdeeg belegd met geitenkaas, groene asperges en courgette
25 M + 25 M
Ingrediënten: Plaattaart groenten
Voor stuks
-
2 rollen vers bladerdeeg ( of 12 velletjes uit de diepvries )
-
380 gr belegen geitenkaas
-
1 courgette
-
200 gr groene asperge tips
-
4 eetlepels pesto
-
Handje veldsla
-
Snufje peper
Materialen
-
Kaasschaaf of mandoline
-
Bakplaat met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Plaattaart groenten
-
Verwarm de oven op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit op een bakpapier. Als je losse velletjes bladerdeeg gebruikt dan druk je vast aan elkaar in de vorm van een rechthoek. Vouw de randjes van het deeg om. Prik gaatjes in het deeg met een vork. Snijd de geitenkaas zo nodig in plakken en leg deze op de plaattaart. Verdeel de asperge tips er over en schep wat pesto er op. Bestrooi met een snufje peper. Bestrijk de randjes met een beetje boter of olie.
-
Zet de plaattaart ca 25 minuten in de oven. Je kunt ze onder elkaar bakken of een voor een in de oven. Snijd ondertussen de courgette met een kaasschaaf of mandoline in dunne plakjes en grill deze in een (grill)pan. Haal de plaattaart uit de oven en laat ietsjes afkoelen en verdeel de courgette en wat veldsla er over.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 1080
- vet 75 gr
- verzadigd vet 43 gr
- koolhydraten 66 gr
- w.v. suikers 5.5 gr
- vezels 4.5 gr
- eiwit 36 gr
- zout 2.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
