Chili con carne
Dit recept voor chili con carne met gehakt, bonen en rijst maak je zonder pakjes en zakjes en is super simpel om zelf te maken
35 M
Serveer met:
Lunch
Mexicaanse groentesoep
Bijgerechten
Maissalade met Mexicaanse twist
Nagerechten
Gezonde chocolade mousse
Ingrediënten: Chili con carne
Voor personen
-
1 grote ui
-
2 rode paprika’s
-
1 eetlepels olijfolie
-
500 gr rundergehakt
-
450 gr rode/bruine bonen
-
1 blik tomatenblokjes ( Ã 400 gr )
-
1 klein blikje tomatenpuree
-
200 ml gezeefde tomaten
-
1 klein blikje maïs à 150 gr
-
250 ml zure room
-
peterselie ( fijngehakt )
-
300 gr rijst voor erbij
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
Kookstand
De kookstand aanzetten zodat je scherm niet uit gaat tijdens het koken wordt niet ondersteund. Probeer een andere browser zoals Google Chrome.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Chili con carne
-
Snipper de ui en bak deze in een grote (wok)pan met een beetje olie of margarine.
-
Voeg het gehakt toe en bak dit rul. Voeg 2 eetlepels van de chili con carne kruidenmix toe.
-
Snijd de rode paprika’s in stukjes en bak een paar minuten mee.
-
Doe dan de tomatenpuree, tomatenblokjes en gezeefde tomaten erbij en roer alles goed door elkaar. Laat dit mengsel 10 minuten pruttelen.
-
Kook ondertussen ook de rijst gaar.
-
Doe dan de bonen en maïs bij de tomatensaus met gehakt en laat nog 10 minuten pruttelen.
-
Serveer de chili con carne met een flinke schep zure room, wat fijngehakte peterselie en rijst.
-
Tip: lees hier meer over rijst koken en handige tips.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beoordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Heerlijk, heb in de kruiden mix de chili poeder vervangen door Korean pepper flakes.
Het was echt erg lekker! Had het al zolang niet meer gegeten, dacht dat het veel werk was, maar dat viel reuze mee! Ook lekker trouwens met wat geraspte kaas erbij.
Hier vanuit Spanje, ja, was erg lekker! Het is in Spanje altijd lastig zure room te vinden maar het is Crème Fraîche geworden, was ook prima.
Heerlijk! Maak het vaker, dank je wel
Heerlijk recept. Kruiden precies op smaak. Ik heb er wat wortels bijgedaan. Dat deed ik vroeger ook altijd al geen idee waarom.
Dit recept was heerlijk, we hebben er van genoten….
Ik ga het zaterdag maken
Ik kan maar een heel beperkt aantal recensies lezen, allemaal 5 sterren. Dat is vreemd. Ik vind dat er een overmaat aan tomaten ingrediënten in het recept zitten, waardoor het geheel nogal waterig wordt. Zout en extra chili toegevoegd.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 670
- vet 32 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 60 gr
- w.v. suikers 10 gr
- vezels 12 gr
- eiwit 34 gr
- zout 2.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijk! Geen poespas, gewoon alles wat chili con carne nodig heeft! Ik hoef niets toe te voegen. Dankjewel!