Foodblog

Aardbeien smoothie

Gepofte zoete aardappel met zuurkool

Quiche met asperges

Dry rub BBQ kruidenmix

Vispakketjes met citroen van de barbecue

Turkse pide met gehakt

Wat is Turkse pide? Een pide is een traditioneel Turks broodje met vulling en is erg herkenbaar aan de ovale vorm. De vulling bestaat vaak uit gehakt, verschillende kruiden en groenten. Maar het leuke aan Turkse pides maken is dat je gemakkelijk kunt variëren met verschillende vullingen! Je kunt er ook zelfs een vegetarische variant van maken met bijvoorbeeld spinazie en feta. Sommigen vinden Turkse pides met de traditionele vulling veel lijken op een Turkse pizza, maar door het dikkere brood en andere structuur smaken ze echt wel anders! Pide recept In dit recept vertel ik je precies hoe je zelf pides kunt maken. Zelf gebruik ik vers pizzadeeg als basis in plaats van zelf deeg te maken. Dat scheelt erg veel tijd en werkt heel erg goed, omdat het deeg lekker luchtig wordt in de oven en de vulling goed vasthoudt. Heb je meer tijd of vind je het leuk om alles zelf te maken? Dan kun je natuurlijk het deeg ook helemaal zelf maken. Als vulling gebruik ik nog gekruid gehakt en groenten. Het resultaat zijn heerlijke Turkse pides met een sappige, smaakvolle vulling in een licht krokant jasje.

Vegan chocolade milkshake

Filodeeg buideltjes met geitenkaas

Surf en turf BBQ spiezen

Portobello burger

Pizza met groene asperges en ricotta

Citroen kokos cheesecake

Pasta pesto ovenschotel

Lactosevrije kwarktaart

Hartige galette met paddenstoelen

Glutenvrije pasta met cherry tomaatjes

Quiche lorraine

Aardbeientaart

Pasta met kip en romige spinazie

Gegrilde romaine sla met sinaasappel

Romige kip met rijst en broccoli

Ziti al forno met gehaktballetjes

Gegrilde asperges met Parmezaanse kaas

Noedel bowl met zalm