Roerbak met chorizo
Dit kruidige eenpansgerecht is ideaal voor koken op de camping. Met maar 1 pan en slechts 6 smaakvolle ingrediënten zet je snel een heerlijk gerecht op tafel.
25 M
Ingrediënten: Roerbak met chorizo
Voor personen
-
1 chorizo worst à 225 gr
-
1 ui
-
1 grote puntpaprika
-
500 gr sperzieboontjes
-
700 gr aardappelschijfjes of krieltjes
-
75 gr feta
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Roerbak met chorizo
-
Snipper de ui en snijd de chorizo worst in plakjes.
-
Bak de chorizo in een pan. Chorizo is vrij vet en bij verhitting komt er vet vrij. Zodra dit gebeurt, voeg je de ui toe.
-
Voeg na een paar minuten de aardappeltjes toe en bak 15 minuten mee.
-
Voeg ook de sperziebonen toe en bak al scheppend nogmaals 15 minuten.
-
Snijd de puntpaprika in ringen en bak de laatste 3 minuten mee. Maak het gerecht af met wat feta. Zout toevoegen is niet nodig want feta en chorizo zijn beide al zout.
-
Tips: Deze roerbak schotel is ook ideaal voor op de schottelbraai.
-
Je kunt de aardappeltjes en de boontjes van te voren voorgaren in een pan met water of in de magnetron (als die beschikbaar is) om het gerecht sneller klaar te hebben. Vervang dan de 15 min in het recept door 5 minuten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Makkelijk recept, Wij zijn allen geen chorizo fans, dus dit vervangen door pikant gekruide kipfilet.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 650
- vet 40 gr
- verzadigd vet 15 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 8 gr
- eiwit 20 gr
- zout 3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Makkelijk en smaakvol