Nasi
Deze eenvoudige Indonesische nasi bestaat uit gebakken rijst met hamreepjes op smaak gebracht met knoflook en ketjap
25 M
Ingrediënten: Nasi
Voor personen
-
2 tenen knoflook
-
2 uitjes
-
300 gr pandan rijst
-
100 gr hamreepjes
-
1 theelepel sambal
-
1 theelepel djahe ( gemalen gember )
-
1 theelepel kerriepoeder
-
zonnebloemolie om in te bakken
-
Scheutje ketjap manis
-
2 bosuien
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Nasi
-
Kook de rijst volgens de verpakking en laat geheel afkoelen in de koelkast. Snipper de ui en knoflook fijn en fruit in een (wok)pan aan in een beetje olie. Voeg de sambal toe naar smaak en vervolgens ook de djahe en kerrie.
-
Voeg de hamreepjes toe en de bosuien in ringetjes en bak een paar minuten mee. Voeg de rijst toe en bak even op hoog vuur mee. Roer als laatste de ketjap er door. Serveer de nasi met kroepoek en/of een gebakken eitje.
-
Tip: ook lekker met extra groenten zoals paprika, prei en/of taugé. Of voor een vega variant vervang je de ham door blokjes tofu of laat achterwege. Probeer ook dit lekkere recept voor nasi goreng
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Erg lekker. Ik begin met knoflook, ui en verse gember. Bij het toevoegen van kruiden doe ik nog gemalen citroengras erbij. Ook lekker als groete erdoor zijn doperwten uit de vriezer. Deze even een paar minuten blancheren
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 400
- vet 8 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 70 gr
- w.v. suikers 3 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 10 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Erg lekker. Ik begin met knoflook, ui en verse gember. Bij het toevoegen van kruiden doe ik nog gemalen citroengras erbij. Ook lekker als groete erdoor zijn doperwten uit de vriezer. Deze even een paar minuten blancheren