Kip kerrie bladerdeeghapjes
Krokante bladerdeeghapjes met een romige vulling van kip kerrie. Een ideale borrelsnack.
30 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Kip kerrie bladerdeeg
Voor stuks
-
1 kipfilet ( Ã 150 gr )
-
0.5 blokje kippenbouillon
-
4 vellen bladerdeeg ( ontdooid )
-
2 theelepels kerriepoeder
-
takje peterselie ( vers )
-
snufje peper en zout
-
1 eetlepel roomkaas
-
1 theelepel sesamzaadjes
-
1 ei
Benodigdheden
-
Bakplaat met bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kip kerrie bladerdeeg
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Kook de kipfilet in een pan met water en bouillonblokje ca. 12 minuten tot hij goed gaar is. Haal daarna uit het water en laat uitlekken.
-
Trek met een vork de kipfilet uit elkaar tot ‘pulled’ chicken.
-
Hak de peterselie fijn.
-
Voeg het kerriepoeder, peper en zout, roomkaas en peterselie toe aan de kip en meng door elkaar.
-
Neem een plakje bladerdeeg en snijd deze doormidden in 2 rechthoeken. Verdeel een beetje van het kip kerrie mengsel aan een zijde. Snijd met een mesje een paar inkepingen aan de andere zijde van het plakje deeg.
-
Vouw het stukje met de inkepingen over de vulling en druk de zijkanten goed vast met een vorkje.
-
Leg de gevulde bladerdeeg hapjes op een bakplaat met bakpapier.
-
Klop het ei los en bestrijk de bovenzijde van de hapjes hiermee.
-
Bestrooi met een beetje sesamzaadjes.
-
Bak ze ca. 15 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin en gaar zijn.
-
Deze kip kerrie hapjes zijn zowel warm als koud lekker.
-
Tip: in plaats van kip kun je ook vegetarische kipstukjes nemen en deze uit elkaar pluizen of in kleine stukjes snijden en vervolgens mengen met de kerrie, roomkaas etc.
-
Tip: probeer ook eens deze kip kerrie met rijst als hoofdgerecht. Of gebruik een restje hiervan in deze bladerdeeghapjes.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 160
- vet 10 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 12 gr
- w.v. suikers 0.5 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 7 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Erg lekker en perfecte borrelhap of snackje.