Italiaanse amuse lepels
Deze feestelijke appetizer met klassieke Italiaanse smaken van tomaat, mozzarella en basilicum is leuk op een feestje of vooraf aan een diner.
25 M
Ingrediënten: Italiaanse amuse lepels
Voor lepels
-
2 grote rijpe tomaten
-
1 bol mozzarella
-
10 blaadjes basilicum
-
1 eetlepel pijnboompitten
-
1 eetlepel olijfolie
-
1 eetlepel balsamico azijn
-
Snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Italiaanse amuse lepels
-
Snijd een kruisje aan de onderkant van de tomaten.
-
Vul een kom met kokendheet water en dompel de tomaten hier 30 seconden in. Spoel ze af met koud water. Verwijder dan makkelijk het velletje.
-
Snijd de tomaten in vieren en verwijder het waterige deel met de zaadjes.
-
Snijd het vruchtvlees in hele kleine blokjes.
-
Doe de tomaten in een kom of bakje en schep de olijfolie, balsamico azijn, peper en zout erdoor. Je kunt het mengsel meteen gebruiken maar ook een paar uurtjes of nacht in de koelkast laten marineren. Laat voor gebruik even uitlekken.
-
Scheur de bol mozzarella in kleine stukjes. Verdeel het tomatenmengsel over amuselepels, leg een stukje mozzarella erop en een blaadje basilicum.
-
Bestrooi op het laatst met de pijnboompitten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 47
- vet 3.6 gr
- verzadigd vet 1.6 gr
- koolhydraten 1.8 gr
- w.v. suikers 1.2 gr
- vezels 0.4 gr
- eiwit 2.3 gr
- zout 0.12 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
