Gevulde champignons uit de oven
Een heerlijk hapje van grote champignons gevuld met een romig pestomengsel en een licht krokante topping van kaas en panko.
20 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: gevulde champignons
Voor personen
-
400 gr grote champignons
-
1 uitje
-
1 teen knoflook
-
2 eetlepels geraspte kaas
-
2 eetlepels panko
-
1 eetlepel pijnboompitten
-
Snuf peper
-
100 gr roomkaas
-
1 eetlepel pesto
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: gevulde champignons
-
Verwarm de oven voor op 200° graden.
-
Hak ook de ui en knoflook fijn. Fruit de ui, knoflook en de champignonsteeltjes in een pan met een snuf peper en laat het mengsel daarna wat afkoelen.
-
Meng de roomkaas met de pesto.
-
Schep dan het gebakken mengsel van champignonsteeltjes door het roomkaasmengsel samen met de pijnboompitten.
-
Vul de champignons met het roomkaas-pesto mengsel.
-
Leg de gevulde champignons in een ovenschaal of op een bakplaat. Bestrooi ze met een beetje kaas en panko.
-
Bak ze daarna ca. 15 minuten in de oven. Zet eventueel de grill aan het eind een paar minuutjes aan voor een extra krokant korstje.
-
Tips: wil je deze gevulde champignons van tevoren bereiden? Vul ze dan en bewaar in de koelkast maar bak ze voor het serveren in de oven.
-
Het aantal stuks hangt af van de grootte van de champignons en kan dus verschillen.
-
In plaats van panko kun je ook paneermeel gebruiken.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 290
- vet 23 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 10 gr
- w.v. suikers 3.5 gr
- vezels 2.5 gr
- eiwit 8 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Heerlijk recept.
Ik heb de pesto bij een deel van de champignons vervangen door gedroogde tomaat tapenade. Ook heel lekker.