Lente recepten
Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.
Populaire recepten
Alle Lente recepten
43 recepten
Aubergine pizza’s
10 M + 35 M oventijd + 20 M wachten
Rabarbertaart met aardbeien
30 M + 40 M oventijd
Pasta met raapstelen
25 M
Ovenschotel met preirolletjes en kaas
35 M + 20 M oventijd
Spinazie risotto
40 M
Fusilli pasta met pistache pesto en ricotta
30 M
Quiche met zalm en spinazie
20 M + 40 M oventijd
Aspergesalade met ei
40 M
Mango muffins
20 M + 25 M oventijd
Mini preitaartjes met feta
25 M + 25 M oventijd
Preistamppot met mosterd dille zalm
20 M + 10 M oventijd
Lasagne met witte asperges
30 M + 40 M oventijd
Raapstelen stamppot
30 M
Groene asperges met aardappeltjes en ei
30 M + 25 M oventijd
Aspergesoep met zalm
30 M
Cannelloni met asperges en geitenkaas
35 M + 15 M oventijd
Sandwich met gerookte zalm met komkommer
10 M
Risotto met witte asperges
40 M
Groene asperge salade met geitenkaas
20 M
Uitgelicht recept
Asperges op klassieke wijze met ham en ei
Asperges op traditionele wijze met ei, ham, aardappeltjes en botersaus inclusief tips om asperges te koken
40 M
Veelgestelde vragen
-
Welke groenten kun je eten in de lente?
Van Nederlandse bodem kun je in de lente weer genieten van asperges, Chinese kool, komkommer, lamsoren, aubergine, paksoi, postelein, prei, raapjes, raapstelen, rabarber, radijs, rettich, rode biet, rode kool, romatomaat, tuinboon, veldsla, vleestomaat, witlof en wortelen
Er zijn ook andere groenten verkrijgbaar, maar deze komen dan of uit de kas of worden geïmporteerd. Kijk voor het hele overzicht op de lente groente- en fruitkalender.
-
Welke fruitsoorten kun je eten in de lente?
Het hele jaar door kun je appels, bananen, citrusfruit, druiven en peren eten. In de lente zijn er ook steeds meer tropische vruchten te verkrijgen zoals ananas, kiwi, meloen en granaatappel. Steeds meer zacht fruit wat we in Nederland kweken is ook al in de lente verkrijgbaar, zoals aardbeien, maar dan komt het wel uit de kas.
Wil je meer inspiratie voor lente recepten? Download hier dan gratis mijn e-book met lente recepten.