Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.

Populaire recepten

Aspergesoep vers maken: makkelijk basis recept

30 M

Lente pasta

25 M

Makkelijke rabarber tiramisu

20 M + 1 U 30 M opstijven

Alle Lente recepten

84 recepten

Sorteer op

Nieuwste

Edamame spread

5 M kooktijd + 2 M bereidingstijd

Panna cotta met aardbeien

35 M + 4 U

Yoghurt met gebakken perzik en granola

5 M + 5 M

Pasta met garnalen en spinazie

25 M

Venkelsalade met sinaasappel

15 M

Aubergine lasagne

35 M + 40 M oventijd

Croissant broodpudding met fruit

10 M + 25 M oventijd

Witte asperges met couscous en feta

15 M + 20 M oventijd

Mango smoothie maken

3 M

Pistache pannenkoekjes met mango

5 M + 10 M

Galette met groene asperges

20 M + 35 M oventijd + 30 M koelen

Pasta met venkel en citroen

5 M + 15 M kooktijd

Groene asperges met burrata

20 M

Aardbeientaartjes

40 M + 20 M oventijd

Mini galette met aardbeien

30 M + 30 M oventijd + 1 U wachten

Aubergine curry

30 M + 20 M oventijd

Mango mousse

10 M

Spinaziesoep

20 M

Bruschetta met mango salsa

15 M bereidingstijd + 10 M baktijd

Aziatische komkommersalade

10 M

Rabarbercake

25 M + 45 M oventijd

Panzanella met groene asperges

30 M

Aspergeragout

30 M

Hollandse traybake met aardappel

10 M + 25 M oventijd

Uitgelicht recept

Asperges op klassieke wijze met ham en ei

Asperges op traditionele wijze met ei, ham, aardappeltjes en botersaus inclusief tips om asperges te koken

40 M

Bekijk recept

Welke groenten kun je eten in de lente?

Van Nederlandse bodem kun je in de lente weer genieten van asperges, Chinese kool, komkommer, lamsoren, aubergine, paksoi, postelein, prei, raapjes, raapstelen, rabarber, radijs, rettich, rode biet, rode kool, romatomaat, tuinboon, veldsla, vleestomaat, witlof en wortelen

Er zijn ook andere groenten verkrijgbaar, maar deze komen dan of uit de kas of worden geïmporteerd. Kijk voor het hele overzicht op de lente groente- en fruitkalender.
Welke fruitsoorten kun je eten in de lente?

Het hele jaar door kun je appels, bananen, citrusfruit, druiven en peren eten. In de lente zijn er ook steeds meer tropische vruchten te verkrijgen zoals ananas, kiwi, meloen en granaatappel. Steeds meer zacht fruit wat we in Nederland kweken is ook al in de lente verkrijgbaar, zoals aardbeien, maar dan komt het wel uit de kas.

Wil je meer inspiratie voor lente recepten? Download hier dan gratis mijn e-book met lente recepten.