Lente recepten

Proef de lente met deze heerlijke lente gerechten. Groenten en fruit zoals asperges, peultjes, spinazie, rabarber en aardbeien zijn in het voorjaar op z’n best dus dat is extra genieten van deze voorjaarsgerechten.

Populaire recepten

Aspergesoep vers maken: makkelijk basis recept

30 M

Lente pasta

25 M

Makkelijke rabarber tiramisu

20 M + 1 U 30 M opstijven

Alle Lente recepten

43 recepten

Sorteer op

Nieuwste

Pasta met garnalen en spinazie

25 M

Venkelsalade met sinaasappel

15 M

Aardbeientaartjes

40 M + 20 M oventijd

Mini galette met aardbeien

30 M + 30 M oventijd + 1 U wachten

Aubergine curry

30 M + 20 M oventijd

Mango mousse

10 M

Spinaziesoep

20 M

Bruschetta met mango salsa

15 M bereidingstijd + 10 M baktijd

Panzanella met groene asperges

30 M

Aspergeragout

30 M

Gevulde courgette met feta

15 M + 22 M oventijd

Snelle aardbeien mousse

10 M + 2 U opstijftijd

Courgettesoep

20 M

Rabarber aardbeien toetje

30 M + 30 M afkoelen

Aardbeien yoghurt cake

15 M + 40 M oventijd

Courgettesalade met feta

20 M

Spaghetti met krokante courgette

10 M + 25 M oventijd

Quiche met asperges

30 M + 45 M oventijd

Gegrilde romaine sla met sinaasappel

25 M

Gegrilde asperges met Parmezaanse kaas

25 M

Asperges met zalm en bieslooksaus

35 M

Bruschetta’s met asperges

25 M

Vietnamese springrolls

10 M + 5 M

Lentesoep

25 M

Uitgelicht recept

Asperges op klassieke wijze met ham en ei

Asperges op traditionele wijze met ei, ham, aardappeltjes en botersaus inclusief tips om asperges te koken

40 M

Bekijk recept

Welke groenten kun je eten in de lente?

Van Nederlandse bodem kun je in de lente weer genieten van asperges, Chinese kool, komkommer, lamsoren, aubergine, paksoi, postelein, prei, raapjes, raapstelen, rabarber, radijs, rettich, rode biet, rode kool, romatomaat, tuinboon, veldsla, vleestomaat, witlof en wortelen

Er zijn ook andere groenten verkrijgbaar, maar deze komen dan of uit de kas of worden geïmporteerd. Kijk voor het hele overzicht op de lente groente- en fruitkalender.
Welke fruitsoorten kun je eten in de lente?

Het hele jaar door kun je appels, bananen, citrusfruit, druiven en peren eten. In de lente zijn er ook steeds meer tropische vruchten te verkrijgen zoals ananas, kiwi, meloen en granaatappel. Steeds meer zacht fruit wat we in Nederland kweken is ook al in de lente verkrijgbaar, zoals aardbeien, maar dan komt het wel uit de kas.

Wil je meer inspiratie voor lente recepten? Download hier dan gratis mijn e-book met lente recepten.