Noten
Noten zijn een van de gezondste ingrediënten van je gerechten waar je mee kunt koken. Ze kunnen je gerechten een heerlijke crunch geven. Kook gezond met noten door ze met mate te verwerken. Lekker door een salade of verwerk het in tussendoortjes. Ook kun je met noten heerlijke zoete bakgerechten maken zoals gevulde koeken of taarten.
Populaire recepten
Alle Noten
173 recepten
Fruitsalade
10 M
Mihoensalade met tofu
25 M
Ijstaart met nougatine en schuimpjes
30 M + 4 U vriestijd
Romige vegan pasta carbonara
25 M + 3 U rusttijd
Mini Nutella pizza's met fruit
30 M + 45 M wachten + 10 M oventijd
Salade met peer en walnoot
15 M
Broodje brie met komkommer
10 M
Macadamia koeken met salted caramel
20 M + 15 M oventijd + 30 M
Geroosterde noten uit de oven basisrecept
15 M + 30 M afkoelen
Pastilla met kip
1 U + 20 M oventijd
Appel-notentaart
40 M + 50 M oventijd
Havermout ontbijt met banaan
10 M
Vegan chocoladetaart
30 M + 35 M oventijd + 45 M afkoelen
Zalmrolletjes met komkommer
20 M
Chocolade pannenkoeken
20 M
Kruidnoten crumble
20 M + 25 M oventijd
Gebakken havermout met appel
10 M + 30 M oventijd
Hartige bladerdeeg cadeautjes
25 M + 25 M oventijd
Zalmrollade met groene asperges
20 M + 45 M oventijd
Geroosterde romanesco salade
15 M + 30 M oventijd
Speculaaskoeken met amandelspijs
40 M bereiden + 15 M oventijd + 1 U rusttijd
Glutenvrije appeltaart
15 M + 50 M
Appelstrudel
30 M + 30 M oventijd
Banaan brûlée
15 M
Uitgelicht recept
Carrot cake
Basisrecept met stap voor stap foto’s voor een heerlijke kruidige en luchtige carrot cake ofwel worteltaart met een frisse roomkaas frosting
30 M + 1 U oventijd
Veelgestelde vragen
-
Zijn noten gezond?
Noten bevatten namelijk veel gezonde vetten, eiwitten, vezels en verschillende vitamines en mineralen. Een productgroep die je zeker aan je dagelijkse voedingspatroon toe mag voegen. Ondanks dat noten ontzettend gezond zijn, bevatten ze ook veel calorieën. Daarom is het advies om één handje ongezouten noten per dag (= 25 gram) te nemen. Zo krijg je wel je portie goede voedingstoffen binnen, zonder dat je meteen een hele hoeveelheid calorieën tot je neemt.
-
Welke noten zijn het gezondst?
Eigenlijk zijn alle (ongebrande) noten gezond zolang je varieert en ze volgens de aanbevolen hoeveelheid eet. De meest gezonde noten zijn amandelen, cashewnoten, paranoten, pistachenoten en walnoten. Lees in deze blog meer over hoe gezond noten zijn.
-
Zijn gebrande noten ongezonder dan ongebrande noten?
De gezondste optie is om ongebrande (en ongezouten) noten te eten. Gebrande noten worden gebakken in hete olie. Noten bevatten van zichzelf al veel gezonde onverzadigde vetten waardoor ze vrijwel geen olie opnemen. Echter verliezen ze door de warmte wel een deel van de vitamines en voedingstoffen.
Winter recepten
Heerlijke verwarmende gerechten voor in de winter zoals ovenschotels, stamppotten en stoofschotels. Denk aan klassieke boerenkoolstamppot of erwtensoep met worst. Of ga eens voor een stamppot met een Indische twist of een vegetarische variant.
