Spaanse recepten
Ontdek heerlijke Spaanse recepten boordevol smaak en passie. Van klassieke paella tot smaakvolle tapas, patatas bravas, knoflookgarnalen en albondigas… En vergeet ook het toetje niet! Zoals Spaanse churros balletjes of heerlijke romige crema catalana.
Populaire recepten
Alle Spaanse recepten
17 recepten
Sangria maken
10 M
Klassieke gazpacho: koude Spaanse soep in 10 min
10 M + 1 U wachten
Churros maken
35 M
Aubergine met honing (berenjenas con miel)
45 M
Pincho's
40 M
Garnalen met chorizo van de bakplaat
20 M + 25 M oventijd
Empanadas
20 M + 20 M oventijd
Salmorejo (koude Spaanse soep)
20 M + 1 U koelen
Mimosa cocktail
5 M
Garnalen in knoflook (gambas al ajillo)
15 M
Paella kroketjes
45 M
Vegetarische paella
40 M
Bonenstoof met chorizo
20 M + 30 M stoven
Zelfgemaakte romesco saus
10 M
Gazpacho met meloen
15 M + 1 U wachten
Kipspiesjes met gazpacho dip
20 M
Pittige gambas
10 M marineertijd + 10 M baktijd
Uitgelicht recept
Spaanse paella
Stap voor stap heerlijke Spaanse paella maken met kip, chorizo en garnalen. Lekker van de BBQ of gewoon op je fornuis.
1 U
Veelgestelde vragen
-
Wat zijn typisch Spaanse gerechten?
Typische Spaanse gerechten zijn onder andere:
– Paella: rijstgerecht met vis, schaaldieren of vlees
– Tortilla Española: aardappelomelet
– Gazpacho: koude tomatensoep
– Pulpo a la gallega: inktvis op Galicische wijze
– Jamón ibérico: Spaanse ham
– Tapas: kleine hapjes zoals patatas bravas (gebakken of gefrituurde aardappeltjes met pittige saus) en albondigas. Kijk hier voor de lekkerste tapas recepten.
– Churros: gefrituurde deegstengelsDeze gerechten vormen een belangrijk onderdeel van de Spaanse culinaire traditie en worden vaak geassocieerd met de Spaanse keuken.
-
Wat zijn traditionele drankjes uit Spanje?
Spanje staat bekend om zijn diverse en smaakvolle drankjes. Enkele traditionele drankjes in Spanje zijn:
– Sangria: een zomerse mix van wijn, vruchtensap en stukjes fruit.
– Tinto de Verano: zomerse rode wijn met koolzuurhoudend water.
– Cava: Spaanse mousserende wijn.
– Horchata: verfrissend drankje gemaakt van tijgernoten (aardamandelen), suiker en water.
– Vermouth: gearomatiseerde wijn die ook in Spanje wordt gemaakt.
– Agua de Valencia: een cocktail uit Valencia gemaakt van sinaasappelsap, cava, gin en wodka.
– Sidra: traditionele Spaanse cider, gemaakt van appels.
Winter recepten
Heerlijke verwarmende gerechten voor in de winter zoals ovenschotels, stamppotten en stoofschotels. Denk aan klassieke boerenkoolstamppot of erwtensoep met worst. Of ga eens voor een stamppot met een Indische twist of een vegetarische variant.
