Zoete aardappel friet: krokant uit de oven
Met dit recept voor zoete aardappel frietjes maak je binnen 35 minuten heerlijke en smakelijke krokante frietjes uit de oven. Door ze te mengen met olijfolie, bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout worden de zoete aardappel frietjes lekker krokant en goedbruin.
35 M
Ingrediënten: Zoete aardappel friet
Voor porties
-
1 kg zoete aardappel
-
1 theelepel bloem
-
1 theelepel paprika poeder
-
1 theelepel knoflook poeder
-
0.25 theelepel zout
-
1 eetlepel olie
Benodigdheden:
-
Bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Zoete aardappel friet
-
Verwarm de oven op 230 graden. Was de aardappelen goed. Neem een zoete aardappel en snijd eerst plakken van de aardappel, snijd vervolgens de plakken in reepjes, zodat je frietjes krijgt. Meng bloem, paprikapoeder, knoflookpoeder en zout in een kommetje.
-
Verdeel dit over de zoete aardappel frietjes. Neem 1 of 2 vellen bakpapier en leg deze op 1 of 2 bakplaten en verdeel de frieten hier overheen. Verdeel nu nog 1 eetlepel olie over de zoete aardappel frieten en bak deze nu in ongeveer 25 minuten krokant.
-
Bekijk ook eens deze andere zoete aardappel recepten. Of maak verse frieten met gewone aardappels.
Tips
Kan ik de zoete aardappel friet ook in de airfryer maken?
Ja! Je kunt de zoete aardappel frietjes ook zeker in de airfryer maken. Bak ze op 200 graden voor ongeveer 15 tot 20 minuten. Zorg dat ze niet te dicht op elkaar liggen en schud ze regelmatig even door elkaar.
Wat is lekker bij zoete aardappel friet?
Zoete aardappel frietjes zijn erg lekker als bijgerecht bij bijvoorbeeld een burger of gegrilde groente. Je kunt ze eten met mayonaise of ketchup, maar je kunt er ook zelf een lekkere yoghurt dip bij maken.
Moet je de zoete aardappels schillen?
Nee dat hoeft niet. De schil is gewoon eetbaar en bevat extra vezels. Wel is het goed om ze van te voren even te wassen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
De frietjes worden veel te zacht
Antwoord van Leuke Recepten
jammer om te horen dat ze zacht zijn geworden, het kan helpen om ze nog iets langer in de oven te bakken en meer ruimte tussen de frietjes te laten. hopelijk gaat dit een volgende keer helpen
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 150
- vet 3 gr
- verzadigd vet 0.4 gr
- koolhydraten 28 gr
- w.v. suikers 6 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 2 gr
- zout 0.25 gr
Gemaakt door Jaimy van Dijke
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
Mijn favoriete keuken is de Aziatische keuken zoals Indiaas, Thais en Japans. Dit zul je ook terug zien in verschillende recepten die ik deel op LeukeRecepten.nl. Maar natuurlijk deel ik ook recepten voor ‘gewone’ Hollandse pot of voor iets lekker snels voor doordeweeks.
Ook lekker
Slappe hap, jammer
Antwoord van Leuke Recepten
Jammer dat de frietjes slap geworden zijn! Het kan helpen om de frietjes goed dun te snijden en goed af te deppen.