Wraps met gegrilde groenten
Heerlijke groente wraps met hummus en belegd met gegrilde groenten en krokant geroosterde kikkererwten, een lekker vegetarisch gerecht.
45 M
Ingrediënten: Wraps groenten
Voor stuks
-
5 wraps ( groente )
-
265 gr kikkererwten
-
snuf peper en zout
-
snuf paprikapoeder
-
Snuf komijn
-
1 paprika
-
1 courgette
-
olie
-
yoghurt ( plantaardig )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Wraps groenten
-
Verwarm de oven op 200 graden. Laat de kikkererwten uitlekken en de droog. Doe ze in een kom en voeg een klein beetje olie met een snuf peper, zout, paprikapoeder en komijn. Schep door elkaar en rooster ze ca 20 minuten minuten in de oven iets krokant. Je kunt ze ook 10 minuutjes in de Airfryer doen.
-
Snijd de courgette in plakjes en paprika in reepjes. Bestrijk ze met een beetje olie. Verhit een grillpan en rooster de paprika en courgette.
-
Verwarm de wraps. Besmeer ze met hummus. Beleg daarna met de geroosterde kikkererwten en gegrilde groenten. Vouw de wraps dicht, gebruik eventueel een prikkertje.
-
Serveer de wraps met een bakje yoghurt als sausje.
-
Tip: check voor een vegan recept of de hummus en wraps vegan zijn. Vervang de hummus ook eens door guacamole.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 270
- vet 9 gr
- verzadigd vet 1.2 gr
- koolhydraten 36 gr
- w.v. suikers 3.5 gr
- vezels 7.2 gr
- eiwit 10 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
