Vegetarische oesterzwam shoarma
Een heerlijke twist op shoarma met ons vegetarische recept voor oesterzwam shoarma. Met frisse groenten op een flatbread, afgemaakt met wat tzatziki. Eenvoudig, smakelijk en perfect voor een snelle maaltijd.
20 M
Ingrediënten: Oesterzwam shoarma
Voor stuks
-
600 gr oesterzwammen
-
2 eetlepels shoarmakruiden
-
1 Scheutje zonnebloemolie
-
2 eetlepels sojasaus
-
4 flatbreads ( of pitabroodjes )
-
1 rode ui ( ingelegd )
-
0.5 komkommer
-
10 cherrytomaatjes
-
4 eetlepels tzatziki saus
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Oesterzwam shoarma
-
Scheur de oesterzwammen in reepjes en doe in een kom. Voeg een scheutje olie en de shoarmakruiden toe en schep door elkaar.
-
Snijd de komkommer in blokjes en de tomaatjes doormidden.
-
Verhit een grote koekenpan en bak de oesterzwam shoarma hierin tot deze iets geslonken en gaar is. Voeg tijdens het bakken een scheutje sojasaus toe.
-
Neem een flatbread, besmeer met een beetje tzatziki en beleg met de oesterzwam shoarma, tomaatjes, komkommer en rode ui. En schep er eventueel een beetje extra tzatziki op. Serveer de broodjes direct.
-
Tip: lekker met wat zoete aardappelfrieten.
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 12 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 10 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
