Vegan caesar salade met avocado
Een caesar salade, maar dan vegan. Lekker met avocado, zoete aardappel en vegan kip.
15 M + 25 M oventijd
Ingrediënten: Vegan caesar
Voor personen
-
2 kropjes romaine sla
-
30 gr croutons
-
1 avocado
-
160 gr zoete aardappel
-
1 eetlepel olijfolie
-
120 gr vegan kip
-
2 theelepels paprikapoeder
-
1 theelepel knoflook poeder
Dressing
-
2 eetlepels vegan mayonaise
-
1 eetlepel citroensap
-
peper en zout
-
1 theelepel knoflookpoeder
-
1 theelepel olijfolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Vegan caesar
-
Schil en snijd de zoete aardappel in blokjes.
-
Doe de zoete aardappelblokjes samen met de kip op een met bakpapier beklede ovenplaat. Verdeel hier de olijfolie, peper, zout, paprikapoeder en knoflookpoeder overheen.
-
Bak dit voor 25 minuten op 180° graden.
-
Snijd de romaine sla grof.
-
Snijd de avocado in blokjes.
-
Meng alle ingrediënten voor de dressing.
-
Voeg de avocado, croutons, zoete aardappel en kip toe aan de romaine sla en de dressing over de salade heen.
-
Bekijk ook mijn klassieke recept voor caesar salade.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 420
- vet 28 gr
- verzadigd vet 4.5 gr
- koolhydraten 32 gr
- w.v. suikers 4.2 gr
- vezels 9.5 gr
- eiwit 8 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
