Tortellini met verse spinazie
Maak je volgende diner een hit met dit heerlijke tortellini met verse spinazie gerecht! Perfect gebakken spek en romige pestosaus. Geef je kookkunsten een boost met dit verrukkelijke Italiaans geïnspireerde recept. Kaasachtig, warm, vers en vol van smaak.
25 M
Ingrediënten: Tortellini spinazie
Voor personen
-
220 gr tortellini pasta
-
200 gr spinazie
-
125 gr cherrytomaatjes
-
1 ui
-
200 ml kookroom
-
50 gr Parmezaanse kaas
-
verse basilicum
-
2 eetlepels pesto ( zelfgemaakt )
-
150 gr spekjes ( vega )
-
Snuf zwarte peper
-
olie of boter om te bakken
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Tortellini spinazie
-
Kook de tortellini beetgaar.
-
Hak de ui fijn en fruit deze in een pan met een klein beetje olie of boter.
-
Voeg de spekjes toe en bak deze licht krokant. Doe de verse spinazie erbij en laat deze slinken.
-
Giet de kookroom erbij en voeg de parmezaanse kaas geraspt toe en roer door elkaar.
-
Breng het spinaziemengsel op smaak met peper en eventueel een klein beetje zout.
-
Schep de gekookte tortellini door de spinaziesaus. Voeg ook de pesto en wat verse basilicum toe. Halveer de cherrytomaatjes en schep deze op het laatst door de pasta.
-
Serveer de pasta eventueel met wat extra Parmezaanse kaas
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 1010
- vet 66 gr
- verzadigd vet 28 gr
- koolhydraten 66 gr
- w.v. suikers 7.5 gr
- vezels 5.5 gr
- eiwit 36 gr
- zout 3.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
