Wortelstamppot
Maak zelf deze heerlijke winterse stamppot van aardappels en wortel met een snufje kerrie.
25 M
Ingrediënten: Wortelstamppot
Voor personen
-
500 gr kruimige aardappels ( geschild )
-
500 gr wortels ( geschrapt )
-
100 ml melk
-
Klont boter
-
Snuf kerrie
-
snuf nootmuskaat
-
snuf peper en zout
-
Vegaballetjes of vlees voor er bij
-
peterselie om te garneren
Benodigheden
-
Stamper
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Wortelstamppot
-
Snijd de aardappels indien nodig in grove gelijke stukken en de wortels ook. Breng een pan water aan de kook met een snufje zout. Voeg de aardappels en wortels toe en kook ze ca. 15 minuten. Controleer of ze gaar zijn.
-
Giet de aardappels en wortels af en doe terug in de pan. Stamp ze fijn en voeg de melk, boter, kerrie, peper, zout en nootmuskaat toe. Je kunt de wortelstamppot heel fijn maken of grof laten, net wat je lekker vindt. Bak de vegaballetjes of het vlees en serveer bij de wortelstamppot. Garneer met wat peterselie.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Lekker omdat de hutspot zonder ui is. Ik vind ui vies. Ik doe er wel nog ketjap en sambal doorheen en doe er gehaktballetjes bij.
Heerlijk gisteren gemaakt
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 270
- vet 7 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 9 gr
- vezels 8 gr
- eiwit 5 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
heel lekker