Stamppot met prei met brie
Heerlijke preistamppot met gebakken spekjes en bovenop licht gesmolten brie met walnoten
35 M
Ingrediënten: Stamppot met prei met brie
Voor personen
-
600 gr kruimige aardappels ( geschild )
-
100 gr brie
-
handje walnoten
-
250 gr spekjes
-
200 gr prei
-
scheutje melk
-
Klontje boter
-
snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Stamppot met prei met brie
-
Kook de aardappels in een pan met water in ca. 15 minuten gaar. Bak ondertussen de spekjes aan in een koekenpan zonder olie of boter. Voeg na een paar minuten de prei toe en roerbak even mee. Giet de aardappels af en stamp ze fijn en voeg de melk en boter toe en meng tot een puree. Schep het spek-prei mengsel er door en de helft van de walnoten. Proef of de stamppot zout genoeg is of nog een snuf zout en peper kan gebruiken.
-
Doe de stamppot in een schaaltje en verdeel wat plakjes brie erover en laat deze iets smelten op de warme preistamppot. Je kunt de stamppot met brie ook een paar minuten in de oven zetten op 200 graden als je de brie sneller wil laten smelten. Bestrooi op het laatst met wat extra walnoten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 1010
- vet 75 gr
- verzadigd vet 30 gr
- koolhydraten 50 gr
- w.v. suikers 4 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 30 gr
- zout 3 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
