Spinazie met brie uit de oven
Als ik iets een lekkere combi vind dan is het romige spinazie met krokante walnoten en brie. Aan dit gerecht van spinazie met brie uit de oven heb je maar 20 minuutjes werk, de oven doet de rest! En je hebt maar 6 ingrediƫnten nodig.
20 M + 20 M oventijd
Ingrediƫnten: Spinazie brie
Voor personen
-
300 gr spinazie Ć la crĆØme ( diepvries )
-
1 uitje
-
450 gr aardappelschijfjes
-
200 gr champignons
-
2 handjes walnoten
-
kruiden naar smaak
-
100 gr brie
Merknamen in de ingrediƫntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Spinazie brie
-
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat de spinazie Ć la crĆØme ontdooien. Kook de aardappelschijfjes kort voor in water, zodat ze beetgaar zijn.
-
Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes. Bak de ui in een pan tot deze glazig is en voeg de champignons toe. Bak deze mee tot ze zacht zijn. Voeg de ontdooide spinazie toe en roer alles goed door. Voeg ook de kruiden, zoals peper en zout, toe naar smaak.
-
Verdeel de helft van het spinaziemengsel over de bodem van een ovenschaal. Strooi een handje walnoten over het mengsel.
-
Verdeel de aardappelschijfjes vervolgens over het spinaziemengsel in de ovenschaal.
-
Verdeel de rest van het spinaziemengsel over de aardappelschijfjes en verdeel de plakjes brie erover. Strooi het tweede handje walnoten bovenop de brie.
-
Bak de schotel ongeveer 20 minuten in de oven, tot de brie iets gesmolten en gekleurd is en de bovenkant een mooie, goudbruine kleur heeft gekregen.
-
Als je de schotel wilt bewaren, kun je hem maximaal twee dagen in de koelkast bewaren. Opwarmen doe je in de oven op 180 graden voor 15 minuten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Heb verse bladspinazie gebruikt.
Ik vond het ondanks de kruiden die ik had toegevoegd zoals knoflook , peper/zout wat vlak van smaak.
Ik miste iets.
De volgende keer ga ik honing toevoegen op de bovenste laag.Lijkt me lekker bij de walnoten en de brie āŗļø
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 400
- vet 25 gr
- verzadigd vet 10 gr
- koolhydraten 30 gr
- w.v. suikers 3 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 10 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediƫnten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediƫnten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Gerecht is lekker, maar ondanks dat ik meer aardappelen en meer spinazie en Champions heb gebruikt is de hoeveelheid geschikt voor 2 personen, en nu met zoon, 3 personen. Ik serveer nooit een nagerecht maar ik moet nu t wel doen. Er staat nergens dat t een bijgerecht is.