Rode kool salade
Geniet van deze verrukkelijke rode kool salade met knapperige peen julienne, sappige appel en een romige Griekse yoghurtdressing. Met een heerlijke toevoeging van walnoten en rozijn. Een smaakvol bijgerecht met verschillende kleuren en texturen.
15 M
Ingrediënten: Rode kool salade
Voor personen
-
400 gr rode kool
-
100 gr peen julienne
-
1 appel
-
3 eetlepels Griekse yoghurt
-
2 eetlepels citroensap
-
75 gr rozijnen
-
75 gr walnoten
-
1 snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Rode kool salade
-
Snijd de rode kool fijn. Doe deze in een kom en voeg de peen julienne toe.
-
Snijd de appel in stukjes en voeg toe aan de rode kool samen met de walnoten en rozijnen.
-
Doe dan de yoghurt, citroensap, peper en zout erbij en schep alles goed door elkaar.
-
Deze rode koolsalade is lekker als lunch of bijgerecht.
-
Tip: bewaar de rode kool salade afgedekt maximaal 2 dagen in de koelkast.
-
Probeer ook eens deze koolsalade van witte kool.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 230
- vet 11 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 28 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 5 gr
- zout 0.15 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
