Pizzarolletjes met pesto
Zoek je nog een lekkere borrelsnack? Probeer dan deze lekkere pizzarolletjes met pesto, mozzarella en tomaat
20 M + 20 M oventijd
Ingrediënten: Pizzarolletjes met pesto
Voor stuks
-
10 plakjes pizzadeeg of 1 grote rol
-
100 gr pesto
-
Handje pijnboompitten
-
20 kleine cherrytomaatjes
-
2 bollen mozzarella of 1 maxi mozzarella
-
4 eetlepels gerapste kaas
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Pizzarolletjes met pesto
-
Verwarm de oven op 210 graden. Laat het pizzadeeg iets ontdooien, het is fijn als het nog wat stevig is ivm het snijden later.
-
Druk de plakjes pizzadeeg aan elkaar, 5 naast elkaar en 2 in de breedte zodat je een grote rechthoek krijgt. Je kunt ook 2 vellen aan elkaar plakken en deze beleggen zodat je de rest koel houd in de koelkast.
-
Besmeer de lap pizzadeeg met pesto, houd de randen vrij. Snijd de mozzarella in dunne plakjes en de cherrytomaatjes doormidden en verdeel over de pesto. Bestrooi met pijnboompitten.
-
Rol het pizzadeeg voorzichtig op, druk niet te hard. Snijd met een scherp de rol in plakjes (ca 20 stuks) en leg deze op een bakplaat. Gaat het snijden lastig, leg de rol dan even in de koelkast zodat deze wat steviger wordt. Beestrooi de pizzarolletjes met een klein beetje geraspte kaas. Bak de pizzarolletjes met pesto ca. 15 tot 20 minuten goudbruin.
-
Serveer de rolletjes direct of bewaar ze in een afgesloten trommel en warm ze voor het serveren weer een paar minuten op in de oven. Of eet ze koud.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 95
- vet 5 gr
- verzadigd vet 2.5 gr
- koolhydraten 9 gr
- w.v. suikers 1.5 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
