Pizza met ei en spinazie
Ontdek hoe je een heerlijke en voedzame pizza met ei en spinazie maakt. Deze smakelijke vegetarische pizza met een romige laag kruidenroomkaas, groenten en ei is een leuke twist op een klassieke pizza.
20 M + 15 M oventijd
Ingrediënten: Pizza met ei en spinazie
Voor personen
-
1 pizzabodem ( kant en klaar of zelfgemaakt )
-
400 gr verse spinazie
-
3 eieren
-
2 eetlepels paneermeel
-
150 Kruidenroomkaas
-
8 gedroogde tomaatjes
-
1 handje geraspte kaas
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Pizza met ei en spinazie
-
Verwarm de oven voor op 220° graden.
-
Bak de spinazie in een pan met een klein beetje olie of boter tot deze helemaal geslonken is. Laat de spinazie daarna goed uitlekken.
-
Verdeel de pizzabodem over een bakplaat met bakpapier.
-
Besmeer de bovenzijde met de kruidenroomkaas.
-
Verdeel hier het paneermeel over en vervolgens de spinazie.
-
Snijd de gedroogde tomaatjes in stukjes en verdeel deze over de pizza.
-
Maak 3 plekken vrij op de pizza voor het ei en creëer een soort kuiltjes.
-
Breek de eieren 1 voor 1 in een kommetje en laat langzaam in de kuiltjes glijden.
-
Bestrooi de pizza met de geraspte kaas en bestrooi eventueel nog met een snufje peper en zout.
-
Bak de pizza met ei en spinazie ca. 15 minuten in de oven tot de eieren (gedeeltelijk) gestold zijn en de bodem gaar en krokant is.
-
Tip: vervang de gedroogde tomaatjes ook eens door (vega) spekjes.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 430
- vet 24 gr
- verzadigd vet 11 gr
- koolhydraten 34 gr
- w.v. suikers 3.5 gr
- vezels 3.2 gr
- eiwit 19 gr
- zout 1.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
