Panna cotta kokos passievrucht
Een heerlijk tropisch dessert: romige panna cotta van room en kokosmelk met een laagje frisse passievrucht
25 M + 2 U opstijven
Ingrediënten: Panna cotta kokos
Voor personen
-
200 ml slagroom
-
200 kokosmelk
-
3 blaadjes gelatine
-
2 eetlepels geraspte kokos
-
2 passievruchten ( of blokjes uit de vriezer )
-
3 eetlepels suiker
Benodigdheden
-
4 kleine glaasjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Panna cotta kokos
-
Schenk de slagroom en kokosmelk in een pannetje en voeg de suiker toe. Laat dit zachtjes koken zodat de suiker oplost.
-
Laat ondertussen de blaadjes gelatine 5 min weken in koud water en knijp ze daarna uit. Haal het pannetje van het vuur en voeg de gelatine toe. Roer de geraspte kokos erdoor en schenk het mengsel in glaasjes.
-
Laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Snijd de passievruchten doormidden en schep het vruchtvlees en zaadjes er uit of ontdooi blokjes ingevroren passievrucht uit de vriezer. Verdeel dit over de panna cotta. Serveer direct of bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast.
-
Tip: probeer ook deze panna cotta met aardbeien
-
Voor een koolhydraatarme versie vervang je de suiker door zoetstoffen.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 276
- vet 22 gr
- verzadigd vet 18 gr
- koolhydraten 15 gr
- w.v. suikers 13 gr
- vezels 0.5 gr
- eiwit 2 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
