Omeletrolletjes met spinazie
Een leuk gerecht voor een high tea of een picknick: omeletrolletjes met spinazie, gevuld met geitenkaas en pijnboompitten. Ook lekker om als lunch te eten.
25 M
Ingrediënten: Omelet spinazie
Voor stuks
-
5 eieren
-
150 gr verse spinazie
-
4 eetlepels pijnboompitten ( geroosterd )
-
peper en zout
-
100 gr geitenkaas
-
boter om te bakken
Materialen
-
prikkers
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Omelet spinazie
-
Snijd de spinazie fijn en klop los met de eieren. Voeg peper en zout toe.
-
Smelt een beetje boter in een koekenpan en giet het eiermengsel gelijkmatig in de pan. Dek de pan af met een deksel en bak de omelet aan een zijde goudbruin. Draai de omelet voorzichtig om.
-
Ik laat altijd de omelet op een bord glijden en draai het bord boven de pan om. Bak ook de andere kant goudbuin, zorg dat de omelet goed gaar is van binnen.
-
Laat de omelet op een bord glijden en laat een paar min afkoelen. Kruimel de geitenkaas erover en bestrooi met pijnboompitten.
-
Rol de omelet voorzichtig op en snijd in plakken. Steek de rolletjes vast met een prikker en serveer ze lauwwarm.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 108
- vet 8 gr
- verzadigd vet 3.5 gr
- koolhydraten 1.5 gr
- w.v. suikers 0.5 gr
- vezels 0.7 gr
- eiwit 7 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
