Aardappelschotel met groenten en (vegan) shoarma
Een heerlijke lactosevrije ovenschotel met aardappel, verse groenten en (vegan) shoarma. Weinig voorbereiding en dan lekker in de oven.
15 M + 35 M
Ingrediënten: Aardappelschotel shoarma
Voor personen
-
Scheutje olijfolie
-
1 aubergine
-
1 courgette
-
1 zoete punt paprika
-
1 kleine rode ui
-
400 gr kerstomaten uit blik
-
350 gr shoarma ( vegan )
-
3 theelepels Italiaanse kruiden
-
400 gr aardappelschijfjes
-
75 gr plantaardige geraspte kaas
-
zout & peper
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Aardappelschotel shoarma
-
Verwarm de heteluchtoven voor op 200° graden.
-
Snijd de ui fijn en snijd de groenten in kleine stukjes. Verhit olie in de pan en fruit hierin de ui. Voeg vervolgens de groenten en 2 tl Italiaanse kruiden toe. Breng op smaak met zout en peper.
-
Verhit in een andere pan ook wat olie en bak hier de (vegan) shoarma in. Breng op smaak met peper en zout.
-
Voeg de kerstomaten uit blik toe aan de groenten.
-
Verdeel het kerstomatenmengsel over de bodem van de ovenschaal.
-
Hier overheen verdeel je de vega shoarma en vervolgens de aardappelschijfjes, geraspte kaas en nog 1 tl Italiaanse kruiden.
-
Zet in de oven voor 35-40 minuten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 25 gr
- verzadigd vet 5 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 6 gr
- eiwit 15 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
