Lactosevrije crème brûlée
Met slechts 5 ingrediënten en een handvol eenvoudige stappen maak je deze heerlijke lactosevrije crème brûlée met suiker. Een lekker dessert waar je maar 10 minuten werk aan hebt.
10 M + 45 M oventijd + 1 U 30 M wachten
Lactosevrije crème brûlée maken
Dit recept is een lactosevrije variant op de klassieke crème brûlée. Het grootste verschil in dit recept zijn de ingrediënten. In dit recept gebruik ik lactosevrije ingrediënten, zoals lactosevrije melk en lactosevrije slagroom. Op deze manier kan iedereen het eten en is het nog steeds super lekker!
Ingrediënten: Lactosevrije crème brûlée
Voor stuks
-
125 ml lactosevrije melk
-
200 ml lactosevrije slagroom ( MinusL )
-
1 theelepel vanille aroma
-
50 gr fijne suiker
-
2 eetlepels fijne suiker
-
3 eierdooiers
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Lactosevrije crème brûlée
-
Doe de melk, slagroom en vanille aroma in een pannetje en roer op laag vuur goed door elkaar.
-
De eieren scheid je vervolgens, voor de crème brûlée gebruik je alleen de dooiers.
-
Klop de eierdooiers samen met de 50 gr suiker luchtig.
-
Vervolgens giet je het melk roommengsel bij de opgeklopte eierdooiers, klop dit met een garde tot een geheel.
-
Verdeel over 2 ovenbestendige schaaltjes en zet voor ongeveer 45 minuten in de oven op 130 graden. Haal de crème brûlée uit de oven en laat voor minimaal een half uur tot een uur helemaal afkoelen. Zet daarna nog voor minimaal 1 uur in de koelkast
-
Vervolgens doe je net voor het serveren de eetlepels suiker op de crème brûlée en brand je dit met een gasbrander.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 366
- vet 27 gr
- verzadigd vet 16 gr
- koolhydraten 27 gr
- w.v. suikers 26 gr
- eiwit 5.5 gr
- zout 0.1 gr
Gemaakt door Sanne van Lierop
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ik deel met jullie de lekkerste lactosevrije en/of glutenvrije recepten. Vooral voor mensen met een gevoelige buik en pds. Zowel voor ontbijt, lunch, diner, snack en de allerlekkerste bakrecepten.
Ook lekker
