Kip teriyaki
Geniet van de heerlijke smaak van kip teriyaki: malse stukjes kip (of vega) in een zoete en hartige teriyakisaus, geserveerd met gestoomde broccoli en rijst. Top het af met knapperige sesamzaadjes en verse bosuien voor een leuke touch. Een snel en smaakvol gerecht.
30 M
Ingrediënten: Kip teriyaki
Voor personen
-
300 gr rijst
-
600 gr broccoli ( in kleine roosjes )
-
2 theelepels sesamzaadjes
-
2 bosuien
-
300 gr stukjes kip ( vega )
-
1 teen knoflook
-
1 ui
-
3 cm gember ( of een snuf gemberpoeder )
teriyakisaus:
-
40 ml water
-
40 ml sojasaus
-
0.5 eetlepel donkere basterdsuiker
-
1 theelepel maïzena
-
Scheutje sesamolie
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Kip teriyaki
-
Maak eerst de teriyakisaus. Verwarm de sesamolie in een pannetje. Voeg het water en de sojasaus toe en de basterdsuiker. Laat deze oplossen. Snijd het teentje knoflook doormidden en voeg toe aan de saus.
-
Breng het mengsel aan de kook. Verwijder de knoflook. Los de maïzena op in een paar druppels water en giet bij de saus en roer direct met een garde goed door elkaar. Laat nog een paar minuten indikken.
-
Kook de rijst gaar in ca. 10 minuten. Kook of stoom ook de broccoli beetgaar.
-
Verhit een pan en fruit de fijngehakte ui, gember en knoflook hierin aan met een klein beetje olie. Voeg de stukjes (vega) kip toe en bak een paar minuutjes mee.
-
Voeg de teriyaki saus bij de kip en roer goed door. Voeg daarna ook de broccoliroosjes toe en schep door de saus.
-
Serveer de rijst met de kip teriyaki op borden. Hak de bosuien in ringetjes en bestrooi samen met de sesam over de kip teriyaki.
-
Tips: je kunt ook kant en klare teriyakisaus kopen voor een nog sneller recept.
-
Ook lekker met cashewnoten.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 10 gr
- verzadigd vet 2 gr
- koolhydraten 60 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 5 gr
- eiwit 30 gr
- zout 2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
