Groentegratin
Heerlijke gratin uit de oven met plakjes courgette, wortel, tomaat en aardappel in room en gegratineerd met kaas.
20 M + 45 M oventijd
Ingrediënten: Groentegratin
Voor personen
-
1 courgette
-
3 tomaten
-
1 grote wortel
-
snuf tijm
-
Snuf bieslook
-
1 teen knoflook
-
snuf peper en zout
-
400 gr aardappelschijfjes
-
125 ml slagroom
-
1 ei
-
1 handje geraspte kaas
-
boter + om in te vetten
Benodigdheden
-
Ovenschaal
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Groentegratin
-
Verwarm de oven voor op 200° graden. Snijd de courgette, tomaten en wortel in plakjes van ca. 2 mm dik.
-
Klop het ei los met de room. Pers de knoflook er bij en breng het mengsel op smaak met peper, zout, tijm en bieslook. Roer ook de kaas er door.
-
Verdeel de plakken groenten en aardappel mooi over een ingevette ovenschaal. Giet het roommengsel over de groenten.
-
Bak de aardappelgratin ca. 45 minuten in de oven.
-
Je kunt dit gerecht ook van te voren bereiden, bewaren in de koelkast en later in de oven bakken.
-
Serveertip: Dit gerecht kun je als hoofdgerecht serveren, bijvoorbeeld met een salade, of als bijgerecht bij een stukje vlees, vis of vega.
-
Tip: heb je weinig tijd? Kook dan de aardappels en wortel 5 minuutjes voor. Houd dan een baktijd van ca. 30 minuten aan.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 320
- vet 20 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 25 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 4 gr
- eiwit 7 gr
- zout 0.8 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Het was heerlijk! Alleen ga ik de volgende keer de worteltjes van tevoren koken, waren nu nog niet gaar.