Gezonde Snickers
Zelfgemaakte, gezondere Snickers van dadels, pindakaas, pinda’s en pure chocola. Verantwoord genieten!
35 M + 3 U wachten
Ingrediënten: Gezonde Snickers
Voor stuks
-
60 gr havermeel
-
150 gr dadels
-
2 eetlepels pindakaas
-
1 theelepel vanille aroma
-
2 eetlepels melk ( plantaardige )
-
50 gr pinda's
-
100 gr pure chocola
-
2 eetlepels water
-
snufje zout
Benodigdheden
-
Bakvorm
-
Keukenmachine
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Gezonde Snickers
-
Maak eerst de karamel laag. Laat de dadels 10 minuten weken in warm water. Laat deze uitlekken en doe ze in een keukenmachine samen met de pindakaas, vanille, 2 eetlepels melk en een snuf zout. Mix dit tot een plakkerig mengsel.
-
Doe 3/4e van het mengsel in een aparte kom en zet apart en laat 1/4e van het mengsel in de keukenmachine zitten. Voeg het havermeel en 2 el water toe aan de keukenmachine en mix dit tot een geheel. Bekleed een bakvorm met bakpapier en verdeel hier het havermeel mengsel over. Verdeel hierna de karamel laag er overheen en strooi de pinda’s over de karamel laag. Duw ze een beetje aan zodat ze goed blijven zitten. Zet deze voor minimaal 2 uur in de koelkast.
-
Snijd de Snickers in repen. Smelt de pure chocola au bain-marie boven een pan. Wanneer de chocola gesmolten is, leg de repen in de pure chocola en draai deze voorzichtig met twee vorken om zodat de chocola verdeeld is over de reep. Leg de reep op een stuk bakpapier en laat deze hard worden.
-
Tip: deze verantwoorde Snickers zijn bovendien vegan (mits de chocolade vegan is) en glutenvrij (mits het havermeel zuiver en glutenvrij is).
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Zo lekker! Nog lekkerder dan de echte snickers.
Ziet er goed uit alleen ik kom er niet uit wat je bedoelt met de vanille?
Extract of stokje? Of iets anders…..
Antwoord van Leuke Recepten
Terechte vraag! Het gaat om vanille aroma. Ik heb het toegevoegd bij het ingrediënt 🙂
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 239
- vet 12 gr
- verzadigd vet 4 gr
- koolhydraten 29 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 3.5 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Hilde de Winter
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Dol op lekker koken en eten, met name met een gezonde twist. Zo wil ik laten zien dat gezond eten helemaal niet zo moeilijk is, maar vooral ook heel lekker en leuk.
Ook lekker
Mah ik vragen welke keukenmachine je gebruikt? De mijne hakt wel maar totaal niet tot een fijn mengsel. Heb t nu met een staafmixer geprobeerd wat echt heel erg slecht wekte haha.
Het staat nu in de koelkast dus ik weet nog niet hoe t smaakt :).
Antwoord van Leuke Recepten
Goede vraag! Ik gebruik vaak mijn keukenmachine van Kenwood. Je kunt er hier meer over lezen: https://staging.leukerecepten.nl/8-x-handige-keukenapparaten-die-ik-gebruik/
Hopelijk hebben je gezonde Snickers alsnog gesmaakt 🙂