Gezonde aardbeien kwarktaart
Deze healthy kwarkaart op basis van magere yoghurt is natuurlijk gezoet en heeft een lekkere bodem van o.a. havermout en noten
45 M + 4 U wachten
Ingrediënten: Aardbeien kwarktaart
Voor personen
-
750 gr magere kwark
-
250 gr aardbeien
-
8 blaadjes gelatine
-
1 vanillestokje
-
5 eetlepels honing of agavesiroop
-
Blauwe bessen voor garnering
Bodem
-
130 gr dadels ( zonder pit )
-
40 gr kokosolie ( gesmolten )
-
40 gr walnoten
-
75 gr havermout
Materialen
-
Keukenmachine
-
Springvorm ca 22 cm
-
Bakpapier
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Aardbeien kwarktaart
-
Doe alle ingrediënten voor de bodem in een keukenmachine en maal fijn. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier. Verdeel het mengsel over de bodem en druk goed aan met een lepel. Zet de springvorm zolang in de koelkast.
-
Maal of pureer ca. 200 gr aardbeien (bewaar er een paar voor de garnering). Doe de aardbeienpuree in een pannetje en verwarm dit. Week de gelatine in koud water en knijp uit en roer door de aardbeienpuree. Laat het mengsel iets afkoelen.
-
Doe de kwark in een kom en roer de gepureerde aardbeien er door. Schraap de merg uit het vanillestokje en roer samen met de honing of agavesiroop door de kwark. Giet het mengsel over de bodem en laat minimaal 4 uur goed opstijven in de koelkast. Garneer de taart met de overgebleven aardbeien en wat blauwe bessen.
-
Wil je geen blaadjes gelatine gebruiken, probeer dan gelatinepoeder (b.v. van Jacob Hooi te koop bij de Tuinen) of gebruik agar agar.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 160
- vet 5 gr
- verzadigd vet 3 gr
- koolhydraten 22 gr
- w.v. suikers 16 gr
- vezels 2 gr
- eiwit 9 gr
- zout 0.05 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
ik heb dit gekozen voor een schoolproject het is erg lekker en ook makkelijk te maken mijn vader heeft het bij de bakker verkocht en heeeeeeeeel vaak verkocht dus nu ben i rijk door deze taart