Gehaktschotel met hete bliksem
Een heerlijke combinatie van een kruidig gehaktmengsel onder een laag van aardappelpuree met appel
35 M + 20 M oventijd
Deze ovenschotel met hete bliksem en gehakt is een lekkere variatie op de klassieke stamppot. Een laag kruidig gehakt met daarboven een smeuïge puree van aardappel en appel, net zoals in mijn basisrecept voor hete bliksem. Ideaal als je net iets anders wilt, maar wel die vertrouwde smaken.
Ingrediënten: Gehaktschotel bliksem
Voor personen
-
500 gr geschilde kruimige aardappels
-
2 appels
-
1 ui
-
Klont boter
-
Scheut melk
-
peper en zout
-
Snufje kaneel
-
300 gr rundergehakt
-
Snuf kerriepoeder
-
200 gr prei ( fijngesneden )
Benodigdheden
-
Ovenschaal van ca 22 cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Gehaktschotel bliksem
-
Verwarm de oven op 200 graden. Snijd de aardappels in grove stukken. Snijd van 1 appel een paar mooie ringen, bewaar deze, en schil de rest van de appels en snijd in stukjes. Pel de ui en snijd in stukjes. Verhit een pan met water op het vuur. Voeg de aardappels, ui en stukjes appel toe. Kook ca. 15 tot 20 minuten tot de aardappels gaar zijn.
-
Bak ondertussen het gehakt in een koekenpan met een beetje boter of margarine. Voeg de prei toe en een flinke snuf kerrie en breng op smaak met peper en zout. Doe het gehaktmengsel in een ovenschaal.
-
Giet de pan met aardappels en appel af en doe terug in de pan. Pureer met een stamper fijn en maak de stamppot smeuïg met een klont boter en melk. Breng de hete bliksem op smaak met peper, zout en een snufje kaneel. Verdeel de hete bliksem over het gehakt. Leg de plakken appel er op en voeg nog een snufje kaneel toe. Bak de ovenschotel met hete bliksem nog 20 minuten in de oven tot de appels mooi gekleurd zijn. Bekijk het basis recept voor hete bliksem
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 570
- vet 25 gr
- verzadigd vet 11 gr
- koolhydraten 55 gr
- w.v. suikers 14 gr
- vezels 7 gr
- eiwit 28 gr
- zout 1.2 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
