Gegrilde romaine sla met sinaasappel
Deze gegrilde kropjes sla barsten van de smaak met een dressing van Ras el Hanout, partjes frisse sinaasappel en een bite van amandel.
25 M
Ingrediënten: Romaine sinaasappel
Voor personen
-
2 mini romaine ( little gem sla )
-
2 sinaasappels
-
1 theelepel ras el hanout ( Marokkaanse kruidenmix )
-
1 scheut olijfolie
-
2 eetlepels amandelen ( grotgehakt )
-
4 eetlepels muhammara ( granaatappel paprika dip )
-
takje verse munt
-
snuf peper en zout
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Romaine sinaasappel
-
Meng de Ras el Hanout kruiden samen met een snufje peper en zout met een scheut olijfolie.
-
Snijd de kropjes sla in vieren. Bestrijk ze met een kwastje met de Ras el Hanout kruidenolie, bewaar de overgebleven kruidenolie.
-
Verhit de grillpan op hoog vuur. Leg de sla met de gesneden kant in de grillpan. Grill ze een paar minuten tot er mooie grillstrepen te zien zijn. Grill ze niet te lang anders wordt de sla slap, grill ze liever kort en op een hete temperatuur.
-
Schep een flinke eetlepel muhammara op borden. Leg hier de partjes gegrilde sla op.
-
Snijd de schil van de sinaasappels en zorg dat je ook het witte gedeelte onder de schil meeneemt. Snijd dan met een scherp mesje de partjes uit de sinaasappels. Verdeel deze partjes over de borden.
-
Bestrooi de gegrilde sla met de gehakte amandelen en druppel er nog wat overgebleven Ras el Hanout kruidenolie over. Maak het af met een takje munt.
-
Tip: grill de sla ook eens op de BBQ, dan krijgt hij een extra lekkere rooksmaak.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 150
- vet 10 gr
- verzadigd vet 1.5 gr
- koolhydraten 12 gr
- w.v. suikers 8 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 2 gr
- zout 0.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
