Falafel salade
Met falafel kun je alle kanten op: serveren in een pita, in een traybake of in een falafel salade. Deze heerlijke, kleurrijke en frisse salade staat in no-time op tafel en is ook lekker voedzaam!
20 M
Ingrediënten: Falafel salade
Voor personen
-
3 eetlepels milde olijfolie
-
300 gr falafel balletjes
-
200 gr slamix
-
250 gr cherrytomaten
-
0.5 komkommer
-
10 groene olijven
-
50 gr feta
-
100 gr hummus
-
0.5 citroen
-
peper en zout ( naar smaak )
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Falafel salade
-
Zet een koekenpan op het vuur en verhit een eetlepel olijfolie. Leg de falafelballetjes in de pan en bak ze in een paar minuten goudbruin op middelhoog vuur (of volgens de verpakking).
-
Doe de gemende sla in een grote kom. Was de cherrytomaatjes en de komkommer. Snijd de cherrytomaatjes in kwarten en de komkommer in blokjes. Voeg toe aan de kom.
-
Haal de zwarte olijven uit de pot en snijd in dunne ringetjes. Voeg ook toe aan de salade. Voeg nog twee eetlepels olijfolie toe en bestrooi met peper en zout. Mix goed door elkaar.
-
Haal de feta uit de verpakking en snijd in blokjes.
-
Serveer de salade en giet er het citroensap overheen. Verdeel de feta over de salade en voeg ook de hummus toe. Leg als laatste de falafelballetjes erbij en serveer meteen.
-
Tip: wil je de salade vegan maken? Vervang dan de feta door een vegan variant.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 640
- vet 45 gr
- verzadigd vet 7.5 gr
- koolhydraten 40 gr
- w.v. suikers 7 gr
- vezels 9 gr
- eiwit 14 gr
- zout 2.5 gr
Gemaakt door Lenna Omrani
Mijn doel is genieten en het creëren van een gelukkig en gebalanceerd leven met als basis plantaardige producten. Dit zie je ook terug in al mijn vegan recepten.
Mijn doel is genieten en het creëren van een gelukkig en gebalanceerd leven met als basis plantaardige producten. Dit zie je ook terug in al mijn vegan recepten.
Ook lekker
