Croissant rondjes met chocolade voor pasen
Ik vind het altijd leuk om met Pasen iets vrolijks te maken. Deze croissant paas rondjes met chocolade zijn echt super simpel, maar zien er toch feestelijk uit. Het zijn een soort koeken maar dan van croissantdeeg. Ideaal voor een gezellige paasbrunch of om samen met kinderen te maken.
15 M + 12 M oventijd + 5 M
Ingrediënten: Croissant rondjes chocolade
Voor stuks
-
1 blikje croissantdeeg
-
100 witte chocola
-
gele kleurstof
-
Sprinkles
-
1 eetlepel melk
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Croissant rondjes chocolade
-
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
-
Haal de rol croissantdeeg uit het blik. Snijd de rol doormidden met een scherp mes. Snijd daarna elke helft in 3 plakken plakken. Druk hierbij niet te hard zodat de plakken mooi rond blijven.
-
Leg de croissant rondjes op de bakplaat en bestrijk ze met een beetje melk. Bak de croissant paas koeken in ongeveer 12 minuten goudbruin en gaar.
-
Smelt ondertussen de witte chocolade langzaam au bain-marie. Zorg dat het water onder het kommetje niet te hard kookt, anders kan de chocolade korrelig worden. Voeg een paar druppels gele kleurstof toe aan de gesmolten chocolade en roer goed door.
-
Haal de croissant rondjes uit de oven en druk ze direct een beetje plat met een andere bakplaat of een snijplank. Laat ze zo 5 minuten afkoelen.
-
Dip de afgekoelde croissant rondjes aan de bovenkant in de gele chocolade tot ongeveer de helft bedekt is. Strooi direct de sprinkles over de chocolade zodat ze goed blijven plakken.
-
Laat de croissant paas koeken met chocolade uitharden op een rooster of bakpapier. Zet als je haast hebt ze even in de koelkast.
-
Bewaar de croissant paas koeken met chocolade maximaal 3 dagen in een luchtdichte trommel.
Tips
Kun je croissants invriezen?
Croissants kun je heel goed invriezen. Het beste is om ze na het bakken volledig af te laten koelen en dan luchtdicht in te vriezen. Eventueel kort opwarmen in de oven na het ontdooien maakt ze weer lekker knapperig.
Hoe smelt ik witte chocolade zonder dat het gaat klonten?
Witte chocolade smelt ik het liefst langzaam au bain-marie of in korte stapjes in de magnetron, omdat het sneller verbrandt dan pure chocolade. Gaat het toch klonteren of blijft het te dik? Dan voeg ik een klein scheutje warme melk toe. Dat maakt het weer mooi glad. Gewoon rustig smelten, blijven roeren, en je krijgt een perfect resultaat. Werkt altijd voor mij!
Receptvideo
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 290
- vet 15 gr
- verzadigd vet 8 gr
- koolhydraten 32 gr
- w.v. suikers 14 gr
- vezels 1 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0,6 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
