Chocolade panna cotta
Heerlijk panna cotta chocolade toetje van melk, room en chocolade. Ook lekker als dessert na een feestelijk (kerst) diner.
30 M + 4 U opstijven
Ingrediënten: Chocolade panna cotta
Voor stuks
-
250 ml slagroom
-
400 ml melk
-
6 blaadjes gelatine
-
3 eetlepels suiker
-
1 zakje vanillesuiker
-
150 gr chocolade ( puur )
-
Ter garnering: munt ( rode bessen en cacao )
Materialen
-
6 kommetjes of schaaltjes
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Chocolade panna cotta
-
Verwarm de slagroom samen met de melk in een pannetje. Breng zachtjes aan de kook. Voeg de suiker en vanillesuiker toe en laat oplossen. Voeg de pure chocolade in stukjes toe en laat ook smelten in de room.
-
Laat het mengsel 10 minuutjes zachtjes koken. Laat de gelatine ondertussen weken in koud water.
-
Knijp de gelatine uit en roer door de chocolademelk tot deze is opgelost. Giet het mengsel door een fijne zeef en verdeel over de kommetjes. Laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
-
Keer de kommetjes om op een bord. Als dit lastig gaat dompel je de onderzijde van de kommetjes eventjes in warm water.
-
Garneer de choco panna cotta met cacao, rode bessen en munt.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Lekker en makkelijk recept! Alleen jammer dat de hoeveelheid eerder voor drie personen is, in plaats van zes. Nu moest ik er op het laatste moment nog iets bij halen.
Antwoord van Leuke Recepten
Wat jammer dat het wat te weinig was voor 6 personen in jouw situatie. We nemen het mee.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 276
- vet 19 gr
- verzadigd vet 12 gr
- koolhydraten 22 gr
- w.v. suikers 20 gr
- vezels 1.2 gr
- eiwit 4 gr
- zout 0.1 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
Gebruik je pure chocolade ? En als ik dit met witte chocolade maak is de hoeveelheid dan hetzelfde ? Dankjewel
Antwoord van Leuke Recepten
Goede vraag! Het recept heb ik gemaakt met pure chocolade. Wanneer je het maakt met witte chocolade, zou het kunnen dat je wat meer gelatine moet toevoegen, omdat het iets zachter is dan pure chocolade.