Broodje shoarma
Een gerecht dat altijd wel in de smaakt valt is een broodje shoarma. Met een handvol ingrediënten zoals paprika, ui en tomaat heb je dit makkelijke maar oh zo heerlijke binnen gerechtje 20 minuutjes al gemaakt. Ik vind dit een ideaal recept voor drukke dagen. Heb je iets langer de tijd? Dan kan je ook alle ingrediënten helemaal zelf en vers maken.
20 M
Zelf shoarma maken
In dit recept gebruik in shoarma die je kan kopen bij de slager of in de supermarkt. Maar wist je dat je ook gemakkelijk zelf shoarma kan maken? Snij kipfilet in hele dunne reepjes en mix deze met een zakje shoarma kruiden (deze kan je in de supermarkt vinden bij het kruidenschap). Je kan ook gemakkelijk zelf een shoarma kruidenmix maken. Wat heb je hiervoor nodig? Mix 2 eetlepels olijfolie met citroensap, 2 tenen knoflook en naar smaak paprikapoeder, koriander, uienpoeder, komijn, kardemon, cayennepeper en kruidnagel. Breng op smaak met zout en peper. Laat de kip een uurtje marineren in het kruidenmengels, bak vervolgens de kip gaar in de pan en serveer deze in een lekker broodje met jouw favoriete groentjes en knoflooksaus.
Vind je het leuk om alle ingrediënten helemaal zelf te maken. Maak dan ook de heerlijke verse knoflooksaus zelf voor bij de shoarma.
Ingrediënten: Broodje shoarma
Voor stuks
-
1 rode ui
-
1 paprika
-
400 gr gekruid shoarmavlees ( vega )
-
5 pitabroodjes
-
75 gr ijsbergsla
-
3 tomaten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.
TIP: Zet de kookstand aan zodat je scherm niet in slaapstand gaat tijdens het koken.
De kookstand wordt niet ondersteund door je browser. Google Chrome ondersteund deze functie wel.
Raak dit recept niet kwijt!
Bewaar in je LeukeRecepten account
Bereiding: Broodje shoarma
-
Snijd de rode ui fijn en paprika in blokjes.
-
Bak de gesneden ui en paprika aan in een pan en voeg het shoarmavlees toe. Bak in ca 10 minuten gaar.
-
Bak de pitabroodjes ondertussen af en snijd de tomaten in plakjes.
-
Snijd de broodjes open en vul ze met sla, tomaat en het shoarma mengsel.
-
Serveer het broodje shoarma met wat knoflooksaus.
Tips
Wat kan je allemaal maken met shoarma?
Ik vind shoarma zelf al super smaakvol. Daarom smaakt het echt al heerlijk in gewoon een pitabroodje (zoals hierboven). Maar je kan hier nog veel meer lekkere recepten mee maken. Vervang het vlees eens in een ovenschotel met shoarma. Je kan het ook in een wrap eten, in een shoarma bowl, kapsalon of in de zuurkoolschotel. Eigenlijk kan je er heel veel kanten mee op!
Van wat voor vlees wordt shoarma gemaakt?
Shoarma bestaat traditioneel uit lamsvlees. Wanneer je in Nederland shoarma koopt in de supermarkt is dit vaak bereid met varken of kip (dit zie je op de verpakking). Ik kies vaak voor kippenvlees. Dit is lekker mager en smaakt erg lekker met de shoarmakruiden. Dit is natuurlijk volledig eigen smaak dus ik zou zeggen, probeer het allebei eens!
Kan je shoarma vegetarisch maken?
Ja dat kan zeker. Je kan het vlees vervangen met oesterzwammen. Oesterzwammen hebben een vergelijkbare textuur als vlees. Dit maakt ze erg geschikt om te gebruiken in een vegetarische variant van shoarma. Ik ben er dol op. Bekijk hier mijn vegetarische oesterzwam shoarma recept.
Beoordelingen
Heeft het gesmaakt?
Laat een beroordeling achter.
Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.
Reviews
Er zijn nog geen beoordelingen. Schrijf als eerste er een.
Voedingswaarden per persoon/stuk
- kcal 450
- vet 20 gr
- verzadigd vet 7 gr
- koolhydraten 45 gr
- w.v. suikers 5 gr
- vezels 3 gr
- eiwit 20 gr
- zout 1.5 gr
Gemaakt door Sandra Waterschoot
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken! Ovenschotels zijn mijn specialiteit!
Ook lekker
