Ga naar de inhoud Ga naar de hoofdnavigatie
Bladerdeegvlinders met zalm

Bladerdeegvlinders met zalm

20 M + 15 M oventijd

De moeilijkheidsgraad van dit receptuur is: gemiddeld.
Laatst bijgewerkt op 10 nov 2025

Ingrediënten: Bladerdeeg zalm

Voor stuks

  • 8 vellen bladerdeeg ( of 1 grote rol )
  • 0.5 ei
  • 200 gr gerookte zalm
  • 125 gr Kruidenroomkaas

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Sommige linkjes op deze pagina kunnen affiliate links zijn. Lees meer: disclaimer.

Raak dit recept niet kwijt!

Bewaar in je LeukeRecepten account

Of deel via:

Whatsapp Whatsapp
Facebook Facebook
Pinterest Pinterest

Bereiding: Bladerdeeg zalm

  1. Verwarm de oven op 200 graden. Rol het bladerdeeg uit of druk de plakjes deeg goed aan elkaar. Besmeer deze met de kruidenroomkaas. Leg hier wat zalm op en rol het deeg aan beide lange kanten op naar het midden.


    zalm vlinders www.leukerecepten.nl zalm vlinders www.leukerecepten.nl zalm vlinders www.leukerecepten.nl zalm vlinders www.leukerecepten.nl
  2. Snijd de rol daarna met een scherp mes in dunne plakjes en leg deze op de bakplaat met bakpapier. Klop het halve ei los en bestrijk de bladerdeegrolletjes hiermee. Bak de bladerdeegvlinders met zalm in ongeveer 15 minuten goudbruin en laat ze daarna afkoelen.


  3. Tip: bewaar de bladerdeegvlinders in een afgesloten trommel. De volgende dag zijn ze iets minder knapperig maar je kunt ze weer kort in de oven verwarmen om ze weer iets knapperiger te maken.


Beoordelingen

Heeft het gesmaakt?

Dit recept krijgt een score van 4 van de 5 sterren Op basis van 159 reviews

Laat een beroordeling achter.

Door het invullen van bovenstaande velden geef je toestemming om je reactie openbaar te tonen. Je reactie wordt beoordeeld door de redactie en kan, indien nodig, worden gebruikt om het recept te verbeteren.

Reviews

Magda
-
22 december 2025

Als ik de blladerdeeg vierkante in een cubcake stel bak en ze nadatum vul met roomkaas en zalm moet ik de blagnderdeeg doorprikken