Pasta recepten
Pasta is al jaren een van mijn favoriete ingredienten in mijn keuken – makkelijk, veelzijdig en altijd geliefd. In deze collectie vind je bijna 200 pastarecepten die ik door de jaren heen zelf heb gekookt, getest en met liefde heb gedeeld op LeukeRecepten. Van snelle spaghetti doordeweeks tot romige lasagne voor in het weekend, en van Italiaanse klassiekers tot frisse pastasalades. Dankzij de vele soorten pasta en combinaties met seizoensgroenten kun je eindeloos variëren. Deze pastarecepten zijn favoriet bij onze miljoenen bezoekers per maand en zit je altijd goed – perfect voor drukke dagen én gezellige weekends.
Populaire recepten
Gerelateerde categorieën
Alle Pasta recepten
50 recepten
Macaroni met gehaktballetjes
25 M + 20 M oventijd
Krokante gnocchi met dip
5 M + 15 M oventijd
Romige pasta met tuinbonen
5 M + 15 M kooktijd
Spaghettitaart
35 M + 25 M oventijd
Tortellini met verse spinazie
25 M
Pasta met gehakt en pesto
25 M
Vegetarische groentelasagne
40 M + 45 M oventijd
Pasta met pesto en geroosterde tomaatjes
15 M + 20 M oventijd
Spaanse pastasalade
30 M
Pasta met paprikasaus
35 M
Pasta met zeevruchten
40 M
Pastaschotel Hawaï
40 M + 30 M oventijd
Lactosevrije spaghetti carbonara met roomsaus
5 M + 15 M
Mediterraanse pasta met salami
30 M
Pasta met kip uit de oven
45 M + 30 M oventijd
Gnocchi zelf maken
30 M
Tagliatelle met ratatouille ovenschotel
50 M + 10 M oventijd
Lasagne met paprika
35 M + 45 M oventijd
Pasta met witte asperges
30 M
Spaghetti met witlof
25 M
Bietenlasagne met walnoten
40 M + 40 M oventijd
Zelfgemaakte ravioli met ricotta
45 M
Vegetarische cannelloni
40 M + 25 M oventijd
Pasta met gamba's in romige saus
30 M mimuten
Uitgelicht recept
Griekse pastasalade
Maak deze heerlijke Griekse pastasalade: een combinatie van feta, olijven, gegrilde paprika en een verfrissende dressing zorgt voor een mix van mediterrane smaken. Perfect als lunch of bijgerecht bij een BBQ.
25 M
Veelgestelde vragen
-
Welke pasta soorten zijn er?
De 11 meest populaire pasta soorten zijn:
– Spaghetti: de bekende lange, dunne pastaslierten
– Tagliatelle: lijkt op spaghetti maar dan plat en breder
– Lasagne: dunne pastabladen
– Macaroni: kleine holle “elleboogjes”
– Penne: holle pastabuisjes die schuin zijn afgesneden
– Fusilli: pasta in de vorm van wokkels
– Farfalle: pasta vlinders
– Tortellini: kleine, gevulde rondjes
– Ravioli: gevulde pastakussentjes
– Cannelloni: dikkere pasta buisjes die gevuld kunnen worden
– Gnocchi: pasta gemaakt van aardappelDe goedkoopste pasta in de supermarkt is meestal de macaroni.
-
Is pasta gezond?
Volkorenpasta past in een gezond voedingspatroon. Witte pasta niet. Pasta bevat vooral koolhydraten, welke een belangrijke bron van energie voor het lichaam zijn. Daarnaast bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. De meeste soorten pasta bevatten wel gluten, dus deze zijn niet geschikt voor mensen met een glutenintolerantie.
Bekijk onze lekkerste 10 gezonde pasta recepten hier.
-
Hoeveel gram pasta per persoon?
Reken ongeveer 100 (tot 125) gram gedroogde, ongekookte pasta per persoon. Voor kleinere eters, zoals kinderen, kun je ongeveer 80 gram ongekookte pasta rekenen.
-
Hoe lang moet pasta koken?
De kooktijd verschilt per pastasoort. Op de verpakking kun je de precieze kooktijden terugvinden. Hier vind je een aantal algemene kooktijden:
– Spaghetti kook je 8-10 minuten
– Tagliatelle kook je 7-9 minuten
– ‘Vormpjes’ pasta, zoals fusilli, farfalle en penne kook je 11-13 minuten
– Macaroni kook je 7-9 minuten
– Verse pasta hoeft vaak maar 4 minuten te koken