Noten
Noten zijn een van de gezondste ingrediënten van je gerechten waar je mee kunt koken. Ze kunnen je gerechten een heerlijke crunch geven. Kook gezond met noten door ze met mate te verwerken. Lekker door een salade of verwerk het in tussendoortjes. Ook kun je met noten heerlijke zoete bakgerechten maken zoals gevulde koeken of taarten.
Populaire recepten
Alle Noten
48 recepten
Halloumi wraps
20 M
Pasta met geroosterde bloemkool
30 M
Salade met blauwe bessen
20 M
Vegan nacho's
10 M voorbereiding + 20 M kooktijd
Vegan mini cheesecakes
15 M bereidingstijd + 2 U rusttijd
Aardbeien crumble ontbijt
10 M + 20 M oventijd
Glutenvrij bananenbrood met walnoten
10 M + 45 M oventijd
Granola gezoet met banaan
15 M + 20 M oventijd
Wintersalade
30 M
Vegan coquilles met knolselderijpuree
10 M + 15 M kooktijd + 15 M rusttijd
Speculaas granola
5 M + 20 M
Wraps met pompoen
10 M + 20 M oventijd
Yoghurt met fruit ontbijt
5 M
Havermoutpap met kurkuma en gember
15 M
Herfst pancakes met gember en kurkuma
20 M
Muhammara dip
10 M
Lactosevrij bananenbrood met walnoten
15 M + 45 M
Blondies met lavendel
20 M + 50 M oventijd + 5 M afkoelen
Gezonde rocky road
10 M + 1 U 30 M
Bietencrumble
30 M + 30 M oventijd
Gevulde abrikozen met mascarpone
25 M
Toast geitenkaas en wortel linten
20 M
Salade met gefrituurde geitenkaas
30 M
Toast met radijsjessalade
15 M
Uitgelicht recept
Carrot cake
Basisrecept met stap voor stap foto’s voor een heerlijke kruidige en luchtige carrot cake ofwel worteltaart met een frisse roomkaas frosting
30 M + 1 U oventijd
Veelgestelde vragen
-
Zijn noten gezond?
Noten bevatten namelijk veel gezonde vetten, eiwitten, vezels en verschillende vitamines en mineralen. Een productgroep die je zeker aan je dagelijkse voedingspatroon toe mag voegen. Ondanks dat noten ontzettend gezond zijn, bevatten ze ook veel calorieën. Daarom is het advies om één handje ongezouten noten per dag (= 25 gram) te nemen. Zo krijg je wel je portie goede voedingstoffen binnen, zonder dat je meteen een hele hoeveelheid calorieën tot je neemt.
-
Welke noten zijn het gezondst?
Eigenlijk zijn alle (ongebrande) noten gezond zolang je varieert en ze volgens de aanbevolen hoeveelheid eet. De meest gezonde noten zijn amandelen, cashewnoten, paranoten, pistachenoten en walnoten. Lees in deze blog meer over hoe gezond noten zijn.
-
Zijn gebrande noten ongezonder dan ongebrande noten?
De gezondste optie is om ongebrande (en ongezouten) noten te eten. Gebrande noten worden gebakken in hete olie. Noten bevatten van zichzelf al veel gezonde onverzadigde vetten waardoor ze vrijwel geen olie opnemen. Echter verliezen ze door de warmte wel een deel van de vitamines en voedingstoffen.
Winter recepten
Heerlijke verwarmende gerechten voor in de winter zoals ovenschotels, stamppotten en stoofschotels. Denk aan klassieke boerenkoolstamppot of erwtensoep met worst. Of ga eens voor een stamppot met een Indische twist of een vegetarische variant.
