Kerstontbijt en kerstbrunch
Heerlijke zoete en hartige inspiratie en suggesties voor het kerstontbijt, zoals zelfgemaakte kerststol, croissants met brie, feestelijke pannenkoekjes en kaneelbroodjes. Gezellig samen aan tafel in de ochtend, maar ook lekker als kerstlunch of kerstbrunch. Bijvoorbeeld met mini quiches, pasteitjes met ragout of een soepje.
Populaire recepten
Nieuwe recepten
Uitgelicht recept
Kerststol recept
Een versgebakken kerststol (ook wel kerstbrood genoemd) hoort voor mij echt bij de feestdagen. Dit lekkere kerstbrood met amandelspijs haal altijd een echt kerstgevoel naar boven en staat standaard bij ons op tafel bij het kerstontbijt. In dit recept leg ik je uit hoe je zelf een kerststol kunt maken. Super leuk om te doen en helemaal niet moeilijk! Ideaal om op tafel te zetten tijdens de feestdagen, of om mee te nemen naar familie en vrienden.
25 M + 35 M oventijd + 1 U rijzen
Wat eet je bij een kerstontbijt/ kerstbrunch?
Je kunt voor de standaard gerechten gaan zoals een kerststol, verse broodjes, croissantjes, beleg zoals gerookte zalm, jam, kaas etc. Dit kun je uitbreiden met warme gerechten zoals ragout, mini quiches of een broodpudding uit de oven. En eventueel eindigen met een toetje of fruit.
En vergeet ook niet een glaasje verse jus de orange en/ of een glaasje bubbels.
Hoe maak je een gezond kerstontbijt?
Kies voor volkoren producten i.p.v. wit brood. Zorg dat er voldoende fruit en groente op tafel staat zoals druiven, bakje met cherrytomaatjes, komkommer etc. Het is leuk om glaasjes te maken met wat yoghurt, muesli en fruit. Bekijk hier ook het recept van deze gezonde ontbijt parfait. Kies verder voor beleg met weinig suiker en vet. Lees ook deze blog met 7 x gezond broodbeleg.
Suggesties voor een kerstontbijt op school
Tegenwoordig wordt op bijna elke school een kerstontbijt georganiseerd. Maar wat neem je mee? Maak bijvoorbeeld een bladerdeeghapje, of steek sterren uit brood die je belegt. Of maak feestelijke wraprolletjes.
Winter recepten
Heerlijke verwarmende gerechten voor in de winter zoals ovenschotels, stamppotten en stoofschotels. Denk aan klassieke boerenkoolstamppot of erwtensoep met worst. Of ga eens voor een stamppot met een Indische twist of een vegetarische variant.
